onimasaのブログ一覧

先日、八代方面にフラッと出掛けたので
途中にある定食屋さんに伺ってみました。

ビストロうえむら亭

国道3号線と併行する県道14号線沿いのお店ですが


・・・なんて言うかアレだ。


期待とかそんな感情を抱かずに入ったからか？
想定以上のクオリティで驚きましたｗ


煮込みハンバーグはフワトロで美味しかったし海老はプリプリ。




フライ系にはなぜか青のりがまぶされていて、
サクッとした食感の後、クチの中に磯の香がフワッと拡がって良い感じ。




魚フライも明らかに地物を捌いた手の掛かった逸品で満足度高かったです。


このお店のクオリティで熊本市内に出店したら昼時は行列ができるんじゃないかな？
・・・と思いつつ、店内の雰囲気を見ると

夜は居酒屋さんとして機能してるんだろうなーと思わせるレイアウトなので
地元の皆さんに愛されてるお店だと推測。

きっと今の立地が最高の条件なんですよね。

八代方面サイクリングの際、国道３号線を避けて走る事が多いので
『改めて、このお店でランチするサイクリングをやってみよっと！』
・・・と心に誓うonimasaでしたとさ。