今日は息子ちゃんと手打ちうどんを作る約束してたので
朝からの洗車&ワックス後に作ってみました。
台風影響で雨が降ってるし、時間つぶしには丁度いいよね♪
【材料】
中力小麦粉:600g
塩:30g
水:250cc位?(もう少し多いかも?)
ザイモール:少々??
【手順】
1.洗車後、ザイモールを手塗りする。
2.ワックスを拭く。
3.ワックス施工後の仕上がりに、しばしウットリする。
4.ボウルに材料を入れ、混ぜてからこねる。 ※ザイモール以外w
5.ビニールに入れて足で踏む(5~6セット)
6.2時間ほど冷蔵庫で寝かせる。
7.再び足で踏みながら広げる。
8.麺棒で薄くなるように伸ばす。
9.頭の中で想像する”うどんの太さ”よりも若干細めに切る。
※重要!
10.お湯で10分程度茹でる。
↓
完成。
あとは
お湯から上げた後、卵と混ぜて”釜玉”にしても良し
生醤油かけて食べても良し、ツユと混ぜて食べても良し
お好きなやり方で食べてください。
ザイモール手塗り後にこねたので、若干ココナッツの香りがするような?(笑)
※キッチリ洗ってから作業したので、気のせいだと思われますw
※写真的に見た目はアレですが、味は美味しかったです。
以上、ザイモールうどんの作り方でした。
【洗車メモ】 ※2013年累計回数を自分で把握する為のメモです。
フォレスター:簡単洗車 (計 63回)
ザイモールを手塗りしたのはボンネットだけ。
夏場のswissvaxシールドは長持ちしませんね(^^;)
YukaMasa カテゴリ:ブログ 2009/12/02 18:49:17 |
![]() |
フォルクスワーゲン ティグアン 自転車車載しやすいクルマが欲しいよねーと言いつつも ポロにまだまだ乗るんだろうな?と思っ ... |
![]() |
その他 キャノンデール 通勤、週末サイクリング イベント参加、レースまで! 何でもこなせる万能自転車です。 カ ... |
![]() |
ビアンキ・ローマ2 (イタリアその他 その他) 話の流れで同僚から譲ってもらったクロスバイク。 |
![]() |
イタリアその他 Bianchi 1975年製クロモリロードバイク。 兄貴様からのお下がりをレストア。 チューブラーだっ ... |