『サイクリングで勝利した!』と確認しつつも
具体的に何に勝利したのか?は
まぁ、よく分からない平日休みの午後の話。
奥さんリクエストで、
前々から気になってるカレー屋さん『ヨダレカレー』へ行くことに。
東バイパスと旧浜線の交差点に彗星のように現れて
インパクトある名前から『一発屋的なお店かな?』と思ってたんですが
熊本で同時多発的に沸き上がった本格派スパイスカレー店登場の流れに乗って
あっという間に行列の絶えない人気店へ。
平日だろうが、休日だろうが
前を通るたびに行列が形成されてたので
奥さんだけじゃなくonimasa的にも気になってたんですよねー。
・・・でも、そんな超人気店なので入店する為のハードルもナカナカ高かったです。
まず、お店の公式の駐車場が2台しかありません。
近隣他店やスーパー等に停めるアウトローも頻発してる模様なので
開店時間より超早い時間に現地入りするか?
自家用車以外で現地入りするか?の二択が迫られます。
で、今回は“11時現地入り”を選択。
開店時間が12時なので、約1時間の待ち時間が発生しましたが
平日なので流石に一番乗りでした。
ちなみに11:30頃には行列が長くなり、
そこから1時間以上の待ち時間に至ったので
確実にカレーにありつきたいなら、
11:15までの現地入りor電話予約⇒テイクアウトがオススメかな?
(遅い時間になると“売切れ終了!”もありえるので注意)
で、無事に入店してからも
数皿ごとにスパイスを調合してカレーを作ってる様子なので
注文後の待ち時間もソレナリに長いです。
onimasaの次に入店したお客さんへの料理提供、
食べ終わったと同時くらいだったので20~30分以上は掛かる雰囲気かな?
待ち時間の長さが行列を生じさせて、
人気店としての雰囲気を演出する・・・
なんかラーメン屋さんによくあるタイプの戦略ですね?
でも、その手の戦略が取れるお店は
ガチで美味しいお店だけの特権なので
カレーは、同業他店を圧倒する“絶品”でした。
辛味、甘味、酸味の絶妙なハーモニー。
アーモンドやピクルスで生じる食感の変化。
そして見た目キレイさ。
一皿の料理として『バランス最高!』で
長い待ち時間を耐え抜きたくなる魔性のカレーだぁ。
自宅カレーでは真似できないレベルだし
スパイスによる独特の中毒性もあるのでリピーターも多いだろうなぁ。
大人気!大行列!!になるの納得のお店でしたが
明らかに某者外回り業務の方がフライング気味の昼休み取得で並んでるのは
『ソレいいんか?』とちょっと心配になったりして?w
(余計なお世話)
ちなみに、2020年8月末現在は新型コロナ対応の一環なのか?
12時開店後に連絡先をお店の人に伝えて順番が回ってきたらお店へ再訪問する
“行列を発生させない形式”の対応へ変更になってました。
ヨダレカレー周辺には(少し離れてるものの)
時間潰せるトコロも点在してるので町の活性化にも寄与できるし
店側としても最小限の駐車場の確保で済んで効率化できるし
客側としても待ち時間の有効利用もできるので
新型コロナ対応関係なく、今後もこのシステムを維持してったらいいんじゃないですかね?
むしろさらに一歩進んで
スマホアプリでの事前予約化とかまで進んじゃったら
行列客同士の接触機会も減らせるのでいいかもね?
・・・と、
どの視点で書いてるのか?よーわからん内容で本日のブログをシメたいと思いますが
とりあえずヨダレカレーは、この日の勝利を確信するレベルで超美味かったので
時間が潤沢に使えそうな日に、またいつか訪問してみよっと。
Posted at 2020/08/28 12:00:30 | |
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