ウーメン

ラーメンのスープに麺をうどんにした、ウーメンなる料理があると知って、１度調理してみようと思った。今回はしょうゆ味で挑戦。
にんじん、玉ねぎ、キャベツ、シメジを切って煮て、焼き豚とメンマを入れ、そしてうどんを煮てスープを味付けした。
初めて試みた料理だが、うどんの麺も結構スープにマッチして美味かった。
次回はみそ、塩味で挑戦してみようと思う。