通りすがりの正義の味方のブログ一覧

昨年の２月以来、久々に戸隠そばを食べに、旧戸隠村へ行って来た。

前回は職場の先輩といったが、今回は久々に再会した級友達と行って来た。

久々に戸隠の天ぷらそば、飯縄のかけそばを食べたがとても美味かった。

そばも今が旬の季節の為か、戸隠は多くの観光客が来ていた。最初に行ったそば屋も、順番待ちだった。

戸隠高原の小鳥ヶ池に立ち寄ってみた。もう大分紅葉が進んでいた。池畔ではスケッチをする人々が来ていた。


級友とも、いろいろ楽しく話をする事が出来た。また戸隠のそばを食べに行きたい。

今年は茸が豊作だと聞いて、松茸を食べてみたいと思った。

そこで母とデパートへ行ったのだが、やはり国産は高い。１万から１万数千もする。
とても買えないので、カナダ産のものを買った。

昨晩の夕食で、焼いて食べてみた。外国産でも松茸を食べるのは、多分初めてだと思う。

味はそこそこ美味かったが、国産はまた味が違うのであろうか。それが食べられるのは、一生に一度あるかな。

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最近、料理の話題が多くなった。

先日、初めて肉入りの野菜炒めを作ってみた。
味付けはしょうゆや塩コショウを使用したが、少しうす味となった。
量にもよるが、実際どのくらいの分量が良いのだろうか。
食べた家族も、「美味い」と言ってくれた。そう言ってもらえると、嬉しい。

この要領で、今後焼きそばや焼うどんなども作りたい。

昨夜、母の食事の支度を手伝った。

今回は初めて肉じゃがを作った。今まで経験が無かったが、作ってみると面白かった。

味付けはすき焼きのたれと醤油を使った。結構美味かった。

こうしていろいろ経験をして、今後様々なものが作れるようになりたい。

昨夜、また料理に挑んだ。今回作ったのは豚汁。故郷へ戻って以来、初めて本格的に料理をした。

大根やゴボウの皮を剥くのには、ちょっと苦労したが、何とか上手く作る事が出来た。

食べてくれた母や兄も「美味い」と言ってくれた。食べた人がそう言ってくれるのは実に嬉しい。

今後、定期的にでも自分が料理をする習慣を付けたいと思った。