通りすがりの正義の味方のブログ一覧

焼きそばをジンギスカンを入れて炒めてみたいと思い、今回挑戦。名付けてジンギスカン焼きそば。

野菜を多めに炒めて、そしてジンギスカンを入れてさらに炒め、そして焼きそばを入れて炒めて完成。ジンギスカンの肉も、結構焼きそばに合う。

また料理のレパートリーが増えたかな。しかし基本的な事は変わっていない。簡単な物でもいいから、こうして少しずつでもできるようになって行きたい。

この次は焼うどんにしよう。いつかは信州新町産のジンギスカンを使いたい。

先日ウーメンを作ったが、今度は普通のラーメンを作りました。味噌ラーメンです。

今まで野菜や肉類はいつも麺と一緒に煮ていたが、今回初めて炒めて入れる事に挑戦しました。
こうするとまた一段と美味い。まさに本式ラーメン。

この要領で野菜炒めとか、焼きそば、焼うどんなども作りたいです。

この次は味噌ウーメンにしようかな。

ノンアルコールの黒ビールがあった。サッポロ プレミアム　先日１週間、これにしてみた。

普通のノンアルコールビールよりも麦の味が強い。少し特別な味だと感じた。やはり普通のビールの方がいいかと思ったが、たまにこれを飲むのも良いだろうな。

数年前、アーチェリーのサークルの懇親会で黒ビールを飲んだ事があった。あの時特別な感じはしなかったが、普通のビールとの違いはなんだろうな。

ラーメンのスープに麺をうどんにした、ウーメンなる料理があると知って、１度調理してみようと思った。今回はしょうゆ味で挑戦。
にんじん、玉ねぎ、キャベツ、シメジを切って煮て、焼き豚とメンマを入れ、そしてうどんを煮てスープを味付けした。
初めて試みた料理だが、うどんの麺も結構スープにマッチして美味かった。
次回はみそ、塩味で挑戦してみようと思う。

最近、晩酌をする習慣が付いてしまった。しかし、仕事が早朝なので、平日はいつもノンアルコールビール。
数年前に登場したノンアルコールビールも、今では数社から出されている。ぼくは特に、画像のサントリーのオールフリーと、アサヒのドライゼロが特に普通のビールと味が近くて美味いと思う。
夏場は風呂上がりに飲むのが格別だった。
久々に仲間と飲みに行きたいと思う。でも飲み過ぎには気を付けよう。