マルチクリドルでサムギョプサル

40年以上キャンプをしていると道具なんて腐るほど溜まって来る。
その中でいつも出番が有るのは選りすぐりの１軍

ただ、キャンピングカーでならこのセット、ラングラーではこのセット
グルキャンなら、庭ランチならとシュチエーションによって持って行く物は変わってくる。

チェアやテーブルはその典型で、仲間に合わせてハイかローかあわせて持って行く。

これだけ揃っていると、もう新たに購入する物なんて無くて、マンネリになってくる。

今回、ちょっと触手が動いた物が有ったので購入してみた。

ＪＨＱのマルチグリドルパン



夜、外でご飯を食べるのも気持ちよい季節になったので、今回はマルチグリドルパンでサムギョプサルを食べる事にしました。



サムギョプサルのサムは３、ギョプは層、サルは肉だそうで、、、、、、

サムギョプサルは３枚肉を味付け無しで焼くのが特徴らしく、本場では溝のある鉄板を傾けて焼いて油を下に流す感じの料理ですね～。

今回はマルチグリドルで作るので、油は真ん中に溜まって行くので、
その脂でネギを焼いてみようと言う感じで



カリカリになるまで焼いて行くと、脂が真ん中に溜まって行きます。
それだけなく、周りにも豪快に飛び散るので、これは家では出来ませんね～。

さっきから見えているグルグルウインナーは、半額の150円で売っていたので思わず購入してしまいました。



ネギも良い感じに焼けて来ましたよ～。
一切油を使わなくても焦げ付く事も無く、ジューシーに焼けました。



肉は香ばしく、しっかりとしていて、適度に脂が抜けて旨い！！
タレはドンキで売っていたトッポギソースに合わせ味噌を加えみりんを加えてみました。
甘辛ダレがサムギョプサルに合うわ～～

ネギもトロトロでジューシー

幸せ～～～～～～～



〆は焼きうどん。
タレを絡ませて頂きます～～～～
これも旨い～～～～～



タレがうま過ぎるので、〆の〆にご飯を入れて焼き飯で本当の〆！！
豚肉の油をまとって、香ばしくて本当に旨い！
脂を落としてカリカリに焼いてヘルシーなはずが、うどんとご飯で脂を全回収。

旨ければ何でも良し！！！



このマルチグリドルパン
煮る、炒める、焼く、蒸す、揚げると何でも出来る魔法の調理器具。

今度はこれで何を作ろうかな～。

最近マンネリになってきてキャンプ飯が、また楽しくなってきた。