ワンコと庭で瓦そば

朝夕はすっかり寒くなりましたが、昼間、日が出ていて風が無いとポカポカ

と言う事で、久しぶりに庭でご飯を食べる事にしました～。



茶蕎麦が残っていたので、ふるさと納税で頂いた牛肉を甘辛煮して、錦糸たまご、ネギを切って海苔を載せて～～～～

レモンの輪切りが冷凍庫に入っていたのでレンチンして、もみじおろしのチューブをちゅ～～～～
全て在庫で完成～。



ワンコ達には錦糸たまごを少しだけ

何度か本場で瓦そばを食べたけど、正直僕の作る瓦そばの方がかなり美味しい。
実は、瓦そばを食べた事が無い頃、想像で作ったレシピでずっと瓦そばを作っているのですが、本物の味がどんな物なのか何年か前に実際に食べに山口県まで行ったんですが、、、、、、

肉の甘辛煮の味が薄くて残念な感じでした。



本物を越えてしまう事もあるんですね～。
俺様瓦そば、定期的に食べたくなります。

ただし、本場では瓦の上で焼いているのですが、僕のはホットプレート。
その時点で瓦そばでは無いんですけどね～。