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2009年04月13日 イイね!

焼津で初かつお

焼津で初かつお今日は焼津へ行ってきました~。

ちょいと市場を除くと、、、、、鰹

初かつおか~~~~

と言う事で、今晩は鰹を美味しく頂きました。

3枚に降ろし、刺身と食べきれ無い分は漬けにして~。

さばく時、実が柔らかくて崩さずおろすのが大変

食べてもトロトロで、臭みも無く、脂も無く、甘みがありさっぱりした味でした。



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Posted at 2009/04/13 21:35:17 | コメント(1) | トラックバック(0) | うまうま | 日記

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