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ＧＷから帰った翌週、お友達が遊びに来てくれる事に～～～～～。

我が家は九州、お友達は東北を回り、お土産交換会の様に（＾－＾）

いつもはお肉を買って来てBBQをする所ですが、今回はちょっと趣向を変えて



大きな丸鳥は売っていなかったので、小さな丸鳥を２羽購入。
これで１羽600円程なので、焼肉の肉を購入するよりずっと安価に見栄えがします。

まずは水洗いしてからキッチンペーパーでふいてクレイジーソルトをまぶして、１番寝かします。

後は30年使い続けている12インチのダッチオーブンに、玉ねぎ、ジャガイモ、にんじんを皮のまま敷いて丸鳥を入れて１時間程焼き上げます。



ちょっと途中で様子を見て、、、、、、
下4上6程度の火力でもう少し焼き上げます。



で、出来上がり～～～～～～。



開けたとたんにじゅわじゅわ～～～と美味しそうな匂いと音がして、ワンコ達が寄ってきます。

これが凄く軟らかくてトロトロで骨をつまむと肉が落ちてしまうほど。

凄く美味しかった～～～～～。

一緒にスキレットでチーズフォンデュを。

アスパラや肉、パン等を付けて熱々を食べました。

最後はここにご飯を入れて、カリカリになったチーズをそぎ落としながら混ぜて行くと、香ばしいチーズリゾットの完成～～～～。



ワンコ達は食べている間中、足元で貰えるのを待ってます。



ご飯を食べ終わるとお遊びタイム。

みんなで楽しそうに追いかけっこ。



暑くなったらプールへドボン。



カプッとされてスパイクの困惑顔（＾－＾）



もうお年寄りのメープルは妻と一緒にハンモックに揺られてノンビリ。

バタバタと遊びまわってヘトヘトになったＧＷの旅。

遠くに行かなくても、こうしてお友達と外でご飯食べているだけで、ノンビリ非日常を楽しめるね～～～～。


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