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一昨年、家庭菜園だった庭を一面芝にした我が家は、庭でランチやディナーをする事が凄く多くなりました。

コロナ騒ぎの前から庭キャンプが多くなっていた我が家には４月、5月と自粛ムードは一切無しで、ほぼ日常通りの生活。

この日も丸鳥が急に食べたくなって朝、スーパーに仕入れに行ってダッチでグリル。



庭ランチする事にしました。

皮ごとの玉ねぎ、ジャガイモ、にんじんはもう定番で、付けあわせとして最高。



更にゴソッと乗せて切り分けて行きます。



この日は丸鳥と野菜丸ごとグリル、トルティアチップスにワカモレとチリソース

スープとニンジンとカラムーチョサラダ。



鶏肉はこうして丸のままグリルするのが一番美味しいと思う。

皮はパリパリで香ばしく、肉はジューシー。
特に胸肉もホロホロで、どの部位を食べても旨い！！！



メープルとスパイクも丸鳥に目が無くて、ず～っとこうして熱い視線、、、、、

味のあまり着いていない所を少しおすそ分けね～。

昔は売っていなかった丸鳥も、最近ではスーパーでも良く目にするので、買出しに困る事も無くなりましたね～。

しかも、牛の焼肉するより断然安くて、１羽1000円もしないので家計にも優しい。

次はいつ丸鳥のローストしようかな～～～～。


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