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今年も家でクリスマスをゆっくり
丸鶏は少し前に冷凍を買って来て、23日に下味をつけてスタンバイ。
直前に買うと目が飛び出る程高いので、、、、、、、

ビストロ君のオーブンを使って焼こうかと思っていましたが、ダッチの方が使い慣れているし、水分を閉じ込めてフンワリ仕上がるので、今年もダッチで



メニューは丸鶏のロースト、ローストポテト、カプレーゼ、シーザーサラダ、ポトフ、鴨のロースト、クリームチーズの味噌漬けカナッペ。



いつも代わり映えしないクリスマスメニューですが、、、、、、、
もっとレパートリー増やさなきゃな～



でも、我が家にとっては、クリスマスと言えばと言う定番メニューになっています。



食後はケーキ！！



今年も色々あったけど、一番印象に残っているのは20日間の北海道の旅。

3月頃からコロナ自粛で余り遊びに行けなかったけど、佐渡島や北海道へと、キャンペーンを使ってお得に行けたのは良かったな～。

毎週の様に庭ご飯していたから、正直自粛ムードは全然無くて、ストレスフリーな生活を送る事ができた1年だったけど、、、、、

来年も楽しいことが沢山あるとよいな～。


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