zap1のブログ一覧

今年はヴォクシーを購入し、車中泊仕様にしてワンコと色々な所へ行きました。

伊勢、厳島神社-倉敷、天の橋立、能登、伊豆、高山、、、、

何処も楽しかったけど、一番印象に残ったのは、ワンコと一緒に沖縄行った事でした。

そこでシットオントップカヤックを借りて、遊んだのが非常に楽しかった。


で、すぐにヴォクシーにキャリアを組んで、早速カヤックを購入～。

来年1年は車中泊とカヤックのブログになりそうですが、ご愛顧お願いしま～す。

我が家では、毎年、年末に燻製をします。

酒のお供に、ご飯のお供に、評判が良いので親戚分もします。
その量、鳥もも4キロ

去年は愛ボーの為にササミの燻製もしてワン友達にお裾分けしたら、これもまた大好評

って言うか、ワンコの口に入る事は無く、飼い主がほとんど食べてしまったそうです。

と言う事で、今年はササミも1キロ燻製にしました。


人用のモモ肉は、ソミュール液に2日漬けて、1日塩抜きして、1晩干して燻製にします。

犬用のササミは、半分に開いて、50度の酒で表面を拭いて1日干して燻製にしました。

1晩置いて、煙の匂いを落ち着かせて完成です。

当然味は何も付いていないのですが、モモ本来の味が熟成されて、ちょっとチーズっぽい感じ？


今年もウマウマに出来上がりました。





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28日の仕事納めの日に胃腸風邪になり、38.5度の熱が出てしまいましたわ～。

仕事帰りに車に乗った途端、「おげ～～～～おろろん～～～～」

近くにビニール袋があったので事無きを得ましたが、久々にしんどい、、、、、、、、、

病院行って解熱剤と吐き止め、胃腸薬を貰って飲んで2.3時間程寝たら、すっかり良くなっていました。

病院の薬ってやっぱ凄い！！

って言うより、薬なんて殆ど飲んだ事無いから、たまに飲むと効き目絶大だな～。

何とか正月休み、床に伏せなくて済みそうです。

中村屋と言っても天空落としで有名なラーメン屋では無い。

似ても似つかない、と言うか、元々パクリではないのだろうけど、中村屋と言う付け麺屋だ。

元は岐阜にあるラーメン屋らしく、その3号店らしい。

付け麺専門店らしく、メニューにあるのは、１玉、2玉、３玉、、、、、、

他にもメニューはあったようだけど、基本付け麺のみだ。

カウンターが１０席程の店は大繁盛で、、、、、、、

と言うより、４人連れのおばちゃんが先客として待っており、席は空いているのに４つ揃わないから客が進まない。

こんな店で4人連れで横並びに座ろうとする神経が解らない。やはりおばちゃんは人種が違う。


待つこと２０分、普段ならお金を払って食べるのに、待たされるなんて考えられない僕だけど、すんなりと店の中に入って食券を購入して、先客がおばちゃんだったから諦めるしかなかった、、、、、


目の前の付け麺２玉は、やんわり水で締められた太麺で、腰の強さは感じるが、ちょっと物足りない。

そのまま何も付けずに食べても匂いが余りなく、無味無臭に近い。

麺の色は薄く、かん水を増やすか麺をもう少し寝かせてみるともっと腰が出て僕好みになるんだけど、、、

スープは魚介と豚骨の濃厚スープ。

上に盛られた唐辛子に目が行く。

付け麺のスープにありがちな酸味の強さは無い。

スープを飲むとその濃くを十分に感じられるもので、濃い目に仕上げられている。

ただ、麵の力不足で、食べているとスープが勝ってしまっていて、いささか物足りない。

この手の付け麺は、ワシワシと口にほおばり、歯の間を踊るような麺が僕の理想だ。

食べた後、スープ割とご飯割が無料で頼めるのは嬉しい。

付けダレを半分位捨てて、そこにスープを注いでくれる。

もしくはご飯を入れてくれるのだけど、このスープにご飯はちょっと味がきつそう。

と言う事で、スープ割を頼んだ。

濃厚さは若干薄れるが、十分に濃厚で、しょっぱさや酸味が薄れ、非常においしいスープになって戻ってきた。

でも、、、、、

２玉食べた後のスープにしては、もう少しあっさりしていた方が、味にメリハリがあって良いかも、、、、



人気店らしいから、これがみんなの口に合っていると言う事なんだろうけど、僕にとってはまあまあなお店だった。

もう1度行くかと言われると、年に２．３回なら良いかな～位のお店でした。

以下ツンデレ風に

私にとっては、年に２．３回も行くなんて、大サービスなんだからね！！

カヤックでシュノーケリング第2弾

ポチっとしてあった足ひれが到着しました～。

定価１５０００円、店頭価格１２０００円がネットで在庫処分３６００円。

もう店頭では買えませんわ～。

いくら在庫処分でも、７５％オフでは原価割ってるよ～。

これは本当の在庫処分品だわ～。

ネットだと季節外れの季節物は安く手に入りますね～


僕が水泳部だった頃に、キックの強化の為に使っていたオールゴムの足ひれとは訳が違います。


フレキシブルテクノポリマーとラバーの複合素材と言う、なんだか凄そうな足ひれで、とにかく軽い！

フィンの部分も柔軟性があり、なおかつ反発力が強い。

これで来年の夏は水を得たトド！！





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