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いや～～～～～

昨日は雪凄かった。

メープルマウンテンには、年に１，２度ドカ雪が降ります。

それにしても日曜日は良く降ったな～



普段降らない地方にとっては、これだけ降ればお腹一杯な感じです。

土曜に燻製しておいて良かったよ～。
もう１週間延ばさなくちゃいけなくなる所だった、、、、、

と、どんな状況でも楽しまなきゃ損と言う家訓の通り、早速愛ボーと山へ散策へ出かけました。


普段でも人と会う事の無い山道。

こんな日に誰とも会うはずも無く、まっさらの雪を蹴散らして、楽しそうに走り回る愛ボー


久しぶりの雪に大はしゃぎで、見ているこっちも楽しくなってきました。

しばらく山を散策していつもの広場へ、、、、、

雪があってもここに来ればディスクの催促。



白いディスクを持ってきちゃったから、上手くキャッチできないとロストするよ～


愛ボーのテンションに、相方のテンションも上がってきました。



この後コケテ、頭の上に愛ボーがのしかかり、相方むち打ちに、、、、、

アホや

と言いながら、こっちも楽しくなってきて、年甲斐も無くはしゃいでしまいました。

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雪って、子供心をくすぐるんだよね～
これって、子供の頃、台風が来るとワクワクしたのと同じ事？？

ちょっと驚かしてやろうと、雪をたっぷり湛えた枝を揺すってみると、見事な雪のカーテンができました。

愛ボーはと言うと、、、、、


何やってんの？？ってな感じでこっちを見ているだけ、、、、、


朝からテンションアゲアゲの愛ボーは終始ご機嫌でした。



こんな日は、雪しか毛に付いていないから、タオルで拭くだけで綺麗になりました。

でも、これが溶けたら、、、、、、

翌日の夕方の散歩終わったらシャンプーかな？？

先日、鹿の肉と肉付きの骨を大量に貰った我が家。

その時の様子はこちら

かなりグロかった。

2キロ有った肉の内1キロは細かく切って小分けにして愛ボーのご飯に混ぜてあげています。

残りの肉1キロは削ぎ切りにして干し肉にする事に、、、、、、

そして６キロあった骨付き肉は1週間干してから燻製する事にしました。

家の周りにはカラスがいるので、ガレージの中に干す事に





この骨だけで6キロ、、、、、、

この干し網も、こんな物を干されるとは思ってなかっただろうな～。

かなりグロイ、、、、、

そしてちょっと臭い、、、、、鹿の匂いがします。

それを消す為の燻製です。


肉は削ぎ切りにして塩水にくぐらせ、キッチンペーパーで拭いて干す事にします。

脂身の無い真っ赤なお肉、こえれが1週間経つとどうなるんでしょう？？？



で、1週間干した1キロの肉は、こんなにカサカサになって、ちっちゃくなってしまいました。
1キロもあったのに、今ではその1/5程？？？？
張り合いね～～～～～～

でも、食べて見ると、凄く濃厚で旨みが出ています。

これなら長期保存できるし、愛ボーもウマウマ喜んでくれるでしょう。

そして、1週間ほした骨。


と言うか、肉も付いているんだけど、これも燻製にしてゆきます。

６キロもあるので、上下2段で。

いつも桜のチップを使うんですが、香りが凄く強いので、今回はりんごのチップを使ってみます。

燻製する事5時間



すっかり良い色になり、水分もすっかり抜けたようです。

メープルもウマウマの匂いを嗅ぎつけてきました。

1週間も干したので、煙が凄く良く入り色艶最高です。



匂いもいつもよりきつくなく、ワンコのおやつにするには勿体無い位のできです。

ほ～れ、ちょっと味見だよ～～～

って、凄い喰い付き！！！！



もう野生動物みたいに、一心不乱に骨に付いた肉にかぶりつきました。

後は、これを1回分に切り分けて毎日ちょっとずつ楽しもうね

今年に入ってからi-phone4のブックマークしたサイトのリンク切れがひどい。

ブックマークしたサイトを見ようと思っても軒並みリンク切れ

サイトそのものが無くなったのかとぐぐってみると、見つかるし、再度ブックマークしてみると問題無し。

こんな現象僕だけなのかな？

と言うつぶやきでした。

昨日ワン友達から
メープルちゃん用の鹿肉と骨要らない？
と言われ、ペットショップに売っている高級ボーン＆精肉かと思いきや！！！

じゃじゃ～～～ん。



マジですか！！

肉の塊２．２キロ
ちょっと乾燥させた肉付き骨６キロ
肉付き生骨４キロ

合わせて１２．２キロ、、、、、、、、、、、

これ、、、、、、どうする？？？？


とりあえずメープルさんとご対面～～～  



かなりの獣臭に、食べ物と言うより得体の知れない物が居ると言う感じみたいで、おそるおそる、、、、、、

それにしても、新聞紙２枚広げて山もりの肉と骨、、、、、、、

でも、新聞紙に血が付く訳でもなく、凄く上手に血抜き＆下処理（って言えるかな？）なされていて、犬にやるには勿体ない感じ。

ちょっと慣れた頃にメープルさんにやってみる事に、、、、



何でも今朝撃って下ろしたばかりと言う事で、２．３日中なら人間が生で食べでも大丈夫だとか、、、、、

でも、正直これみちゃうと、、、、、、、生でって言われても、、、、、、、  



おお～～～～

バイオハザードかい！！！

なんかグロイ！！

しかも、可愛い可愛い愛ボーが、野生の獣と化しているじゃないですか！！

流石に元来肉食動物！！！

肉と解ると本気食いですか！！


とりあえず、肉の塊を細かく切って、、、、、、

って！！

トドメの１撃が肉から出てきたではありませんか、、、、、、、、  



どうりで肉に穴が開いてると思ったわ。


アバラや背骨から肉を剥いでいる時も、メープルさんはオコボレ欲しさに動きません。

眼が光ってますがな～。
可愛いメープルさんはいずこへ、、、、、  



本当は、骨のままやっても大丈夫らしいんだけど、メープルは骨を飲んでしまう事があるので、この生骨は肉を剥がしてごめんなさいする事に、、、、、

この後、肉塊の半分は小さな塊にして小分けしてストックに

もう半分は干し肉にする為にガレージで干す事に、、、、、、

肉付きの半乾燥骨は、、、、、、

今日干し網買ったので、しっかり干して骨ごと与えられるようにしようかね～。

骨の中には背骨や頭がい骨まで入っていて、、、、、

流石にこれだけの量、捌くのは大変でした～。

しかも、下ろしたての生々しい鹿、、、、、
でも、買ったらめちゃ高い、高級ドッグフードだよ～。

これで精付けて、ディスク大会でも華麗なジャンプしておくれよ～。


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前回愛ボーをお風呂に入れたのは１か月前、、、、、

そろそろよれっとしてきたので、昨日お風呂に入れてやりました。



久しぶりのお風呂だったからか、寒かったからか、今までだったら湯船に浸かるなんて考えられなかったのに、今日はおとなしく浸かってます。

ゴシゴシ洗われて、肛門腺も絞られて、綺麗になった後は、外で乾かします。

この日は日差しがあったものの、風が寒く、ワンコにとって寒いだろうな～と思いながら、、、、、、、

家の中で乾かすと、毛が凄いので暑くても寒くても外で！！

乾かした後は、狼爪を切って、足の裏の毛を切って、肛門周りのジンジローをすいて、、、、、、

すっかりモフモフが戻りました。



特に冬だから、冬の毛がフワフワになって、顔もまんまる！！

胸毛もフワフワ！！



もう３歳と５カ月なのに、まるでパピーのようで、親馬鹿ですが可愛い、、、、、、、、、

この後、ず～っとモフモフ、スリスリしていたら、愛ボーに嫌がられてしまいました。




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