zap1のブログ一覧

折角オーナーになったのに、今年は4.5回しかのれなかった、、、、

来年はもっと走らせてやりたい、、、

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10日程前から毎年恒例の燻製作りの仕込みをしていました。

今年は鳥モモ２キロをソミュール液に漬け込んで、豚バラ2キロはクレイジーソルトをまぶし、ウイスキーで漬け込みました。

１０日程して流水で塩抜きをした後、ガレージで風乾します。



今年はワンコ用のササミと砂肝も一緒に風乾します。



ガレージの天井に吊って、扇風機を一晩中回して乾かします。



燻製機に肉をぶら下げます。

と言っても、これは元々BBQの炉なので、隙間から煙がモクモク逃げてゆくので、つなぎ目をテープで止めていますが、、、、



妻からチーズの燻製をリクエストされたので、今回ちょっと多めに購入。

１つ１つ剝くのが面倒なんですよね～。



上にチーズと砂肝を並べて完了～～～～～

電熱器でチップを燻し煙を出し続けます。



20分に1度チップを入れて、8時間、じっくり煙を入れてゆきます。

9時から17時まで、仕事をしながらタイマーをかけて、20分毎、、、、、、、、、、、、

毎年これが有るから年末は何処にもいけません。



完成～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

チーズも良い色がついて美味しそうに出来ました。



肉にも綺麗な色が着きました。



鳥モモ2キロ、豚バラ2キロ、チーズにささみ、砂肝、ウインナー。

どれもこれも美味しそうに出来ました。



特にベーコンは、これを食べたら市販の物は食べる気になれません。

これに比べたら、売っているベーコンは、、、、、これ、、、、、、、肉？？？と言う感じがします。



チーズは市販の安いチーズですが、燻製すると表面がカリッとしてうまみが熟成した感じです。



ササミと砂肝はワンコ用なので味は着いていませんが、毎年恒例なので燻製の臭いを嗅ぐと、ワンコ達はウハウハ寄って来ます。


これで正月を迎える準備はOＫです。


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妻の車はDS3

乗り始めてもうすぐ2年。



ＤＳ３に乗っていると良く声を掛けられる様で

「綺麗な車ですね～」

「カッコイイ車ですね～」

何処の車ですか？？」

僕が買い物で乗って出た駐車場でも、子供に

「あの車カッコいい～～～！！」

と言われ、これは結構嬉しいもので、妻はＤＳ３が大のお気に入りだそうです。

ただ、、、、、、、、、、、、

僕としては、ソロソロ次の車に目移りしていて、、、、、

次の車が欲しいんだけど、、、、、、、、

妻に言っても「気に入ってるのに～～～～」

と、、、、、、

まっそうでしょうね～。

で、とりあえず試乗に行こうという事で、



ジャガーＦタイプ

２シーターではワンコと一緒に出かけられないので却下だそうで、ポルシェでもパナメーラじゃないと駄目と言われてしまいました、、、、、、、、

しかも、見に行ったらメチャ大きくて、サイズ的にも却下って、、、、、、


では無く、見に行ったのはレンジローバー。

イボーグのスタイルにビビビッと来てしまって、次はこれかな～～～～と、、、、、、、、、、



試乗してみました。

我が家のロボと比べても小さい。

長さはヴォクシー位しか無いので、妻もこのサイズならOKと言う事です。

乗り味はSUVにしてはフラつかず、9速オートマはギアチェンジが解らない程スムーズ。

アイポイントも高く見切りの良さに妻は乗り心地の良さに大喜び。

ＤＳ3はお世辞にも見切り良いとは言えないからね～。

で、何より妻が大喜びしたのがムーンルーフ。



ボタン１つで、屋根が殆どガラス状態にオープン。

ブラインドの様な物がスルスルスル～～～と後部に引き込まれる様です。

本当はカブリオレを見に行ったんだけど、まだ入庫してなくて見る事が出来ませんでしたが、

これだけ開けば、こっちで良いじゃん！！

と言う事で、乗り換えるならムーンルーフは必須な妻でした。

ただ、、、、、、、、、、、、

ＤＳ3を手放す気持ちまでにはならなかったらしくて、、、、、、、、、、、、


試乗作戦失敗か～


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ルミヌードルと言うのは、フレキシブルなチューブの中にLEDライトが入っている様な物で、防水なのでどんな所でも使えると言う、、、照明？？です。


以前からサイドオーニングに取り付けられるLEDが欲しいな～と思っていたんです。

今までは、ビデオカメラ用の90球のLEDが付いた照明を使っていたんですが、防水では無いので露に濡れると壊れてしまうんです。

このルミヌードルなら雨が降っても使えると思って購入したのでした。



こんな物です。



チューブはすごくフレキシブルで丸めて収納袋に入れればランタン代わりになります。

USB端子が付いていて、モバイルバッテリーが使えると言うことで、試してみました。



エレコムのモバイルバッテリーを接続してもつかない、、、、、、、、、、

それでは、家に3つもある52800mahの大型モバイルバッテリーを接続



やはり点かない、、、、、、、、、、

壊れてると思って一度返品して、もう1度購入しました。

同じモバイルバッテリーに繋いでも、やはり点かない、、、、、、、、、

試しに最近使わなくなったモバイルバッテリーに繋いで見ると



点いた！

相性？？？？？？？

なぜか点燈するバッテリーと点かないバッテリーが有る様です。

何にせよ、返品した物も相性の問題で壊れている訳では無かったのかもしれませんね～。

って言うか、相性があっては困るんですけど、、、、、、



夜、廊下で点けてみると、何とも良い感じに光ってます。

光量的にはたいした事ないですが、サイドオーニングに仕込んだら

LEDにしては、良い感じにぼんやりとして、ノンビリ過ごすには良いかもしれません。

点けてみるのが楽しみです。



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僕と同じだけ時を刻んできた腕時計

グランドセイコー

前にメンテナンスに出したのは3年前

手巻きのリューズが渋くなって来たのでメンテナンスに出しました。

電話で品番を知らせると

「その型番は既に廃盤となっており、部品の在庫も無い事から修理できない可能性があります。」

そりゃ～製造から49年も経てば廃盤だろうし、部品ももう無いでしょう。

外観が一緒の復刻版ば出ていても、中身は別物だから部品も無いでしょうが、、、、、、、、

でも、日本人の技術と匠の魂を信じていたのに、つれない返答。


3年前は「大事に使って頂きありがとうございます。」

と言う対応で嬉しくなったものですが、ここまでか、、、、、と寂しくなりました。

4週間程時間が掛かり、金額も前回より1万円高い５万円程掛かるそうな、、、、、、、

正直、3年毎に５万円掛かるなら、そこそこの時計に買い替えた方が現実的なんだけど、、、、、

起業した時に、同じ歳のこいつと死ぬまで時を刻んで行こうと決意した有る意味アニバーサリー的な時計。

幾ら掛かっても、例えメーカーでメンテナンス出来なくなったとしても、フルスクラッチで部品を作ってくれる所に持ち込んだとしても使い続けたい時計なんです。

そんな時計がやっと戻って来ました。



機械的な異常は無かったらしく、注油と分解清掃、パッキンの取替えだけで済んだ様です。



使っていた着いた傷もポリッシュされてピッカピカ

古臭い時計だけど、手でリューズを巻いて、カスカに聞こえる45GSの10振動（ハイビート36000）

その技術は41年後、ふたたびキャリバー9Ｓ85として現代へ、、、、、



復刻版は185万円のプライスタグがついているけど、49年前のオリジナルも負けない位の輝きを放っています。

いつまでも、一緒に正確な時を刻んで行こう。


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