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いまさらで、

既に蕎麦ネタ尽きた感あるんですが、

最近、蕎麦屋で食してきましたので

そのレポートでも。。。



レポートって言ったって、蕎麦の味、わからんし。。。

みたいな～　(T_T)



今回は。。。

あれ！　どこだっけ？

そうそう、厚岸の蕎麦屋さん

玉川園？　玉川亭？？




おすすめは、「皮かしわ」というお品　950円


お店は、L字のカウンターだけ。

10名ぐらいでしょうか。。。


でも、席につけないで、待っている人のために、

小上がりになった待合室？的なスペースが。。。


こちらは７～８名が待てる椅子がおいてありますが、

あまりにスペースが広いので、待合室にしないで、蕎麦を提供すれば。。。

と思っちゃいますが、どうなんでしょうかね～


さてさて、蕎麦なんですが、

蕎麦自体の記憶がないんですよ～


とにかく、皮かしわの「皮」感しか残らなかったですね～

肯定でのも否定的でもありませんが、

あの食感は、癖になりますね～


鳥皮なのに、コリコリの食感？

不思議ですね～


でもね、お歳を召した方は、あのコリコリ感はNGって言ってましたよ～

固いって。。。

参考までに！