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さわやかに2016新春　- ... >>

2016年01月20日

無限の謎

知人から

／
　サイト訪問された際に足跡のキリ番でしたので賞品を出します」と連絡がありました。
＼

わー ( ´･ㅂ･) 何かなーって思うでしょ。

我が家のキッチンで開催するお料理教室にご招待

は…　ぃ？

料理教室をされている方ではありません。資格を持っているとかそんなんじゃありません。

自称　料理上手。

本当に自分で言うてます（苦笑）

「美味しそうな料理ですね」ってコメントしたことがあって、

実際にお会いした際にレシピをくださいました。

わー ( ´･ㅂ･) オリジナルレシピなんだー凄いなーと思いきや、料理本のコピー。

で、その「自称　料理上手」の家のキッチンで開催するお料理教室決めてきたメニュが、

ひつまぶし

は…　ぃ？

なんでそれなの？
どこからやるの？
捌くところから？

食には興味あるけど…　丁重に辞退させていただきました。

なんか物でも売って来そうじゃない？（苦笑）

辞退したせいで料理工程が謎のままに終わりましたが、もう1つ未だに謎なことがあります。

「ひつまぶし」は家庭料理なのでしょうか？教えて、名古屋人！　※名古屋人以外もOK

＜結論＞
家庭料理らしい

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Posted at 2016/01/20 22:00:51

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sibaharu 2016年1月20日 22:07 うんうん！食べるよまな板がものすご～く汚れるけど（爆）出汁をきちんととれば鰻屋さんと同じな風に食べれるし（笑）あくまでも“風”ですけど	コメントへの返答 2016年1月21日 6:59 おーッ (｡☉ㅂ ⊙｡) 家庭料理に一票ですね。そうそう。出汁をきちんと取れば、ちょっと高級げなお茶漬けになりますよね。あー。鰻屋さんに行きたい（涎）
もじゃさん 2016年1月20日 22:08 スーパーの安物の鰻でも細かく刻んだり薬味を加えたりお茶や出汁をぶっかけたりして上手いこと誤魔化せると言う点では家庭でも楽しめますが、生の鰻を裂くとか我が家秘伝のタレがなんていう家庭の味ではないでしょうね(笑) ヨメの実家では釣りが趣味だった義父が鰻を獲ってくることがあって、裂いて蒲焼にしたものを頂いたことはありますが、焼き方とかタレとかやはりお店には敵いませんでした。	コメントへの返答 2016年1月21日 7:57 い、一応 (｡☉ㅂ ⊙｡) 家庭料理ってことで、これで二票ですね。色々とあるメニューの中で、なぜ『ひつまぶし』を選んできたのか不思議でなりません。百歩譲って下処理の終わった鰻だとしても、おっしゃるとおり焼きとタレはどうするのか問題が浮上しますよね。自称料理上手だから絶対的な自信があったのでしょうか... 嗚呼、参加してみればよかった？（笑）
σ(o･ω･oじん) 2016年1月20日 22:22 うちももじゃさんちと一緒ですねー。かば焼き刻んで薬味用意して出汁作ってみたりはするけどまさか裁くところからは、やらないねｗお料理教室的なところでひつまぶしやるって聞いたことないけどｗ何故！？だね(ΦωΦ;)フフフ…	コメントへの返答 2016年1月21日 7:59 おぉーっと (｡☉ㅂ ⊙｡) 家庭料理ってことですね。これで三票。すごいよ、愛知県民！『ひつまぶし』は並んでまで食べた「あつた蓬莱軒」と謎な自称の自信家さんの彼女のことを思い出します（笑）
伝説の凄腕のゆみん現品限り 2016年1月21日 13:06 もう決定は出てるから今更やけど....ｗその昔....静岡のお友達が家で普通に作る〜と言うのを聞いてから....私もへーへーへーって思って作り始めました♪ でも、焼き上がったの買ってくるけど(・・;) 私の周りでは....やけど....自称料理上手に本当の料理上手はいないｗだって料理上手なら自分で言わなくてもいい....周りが言う(^_^)/	コメントへの返答 2016年1月21日 20:26 おぉーっと (｡☉ㅂ ⊙｡) これで四票。『ひつまぶし』って思ったより庶民的なものだったのですね。記憶を辿っていくと、たしか・・・　包丁の切り方の本を読んでるんだーって言ってましたよ。だから、さばくところからやるんだって思わずにはいられない。自称でも料理上手だと豪語するんだし出来合いのもので始めるはずはないのでは？と思いました。たしかに！普通は周りが言うもんですよね。私の友人でそれはそれは料理上手な方が居るんです。その方は自慢したりしないわ。
masco 2016年1月21日 19:19 初コメ？かもしれませんが、、、いちお名古屋生まれ名古屋育ちなので.... ひつまぶしを家庭で食す、というのは初めて聞きました☆	コメントへの返答 2016年1月21日 20:35 あら？ (o‘∀‘o) たぶん初コメじゃないと思いますよ？お久しぶりですー。 masco家ではされないのですね。私も家庭で食すものじゃないと思ってたんですが、↑でのコメントの限りでは意外と家庭料理のようなんですよ。びっくり☆
どっちび 2016年1月22日 2:43 こんばんは～ひつまぶし、食べた～い、でもそんなの作りたくな～い（笑）これが私の結論です(^_^;)	コメントへの返答 2016年1月22日 7:23 ワタクシも『ひつまぶし』食べたい(o‘∀‘o) 嗚呼、食べたい。食べたい。ちゃんとしたお店で。『ひつまぶし』は家庭料理か否か問題は、４　：　３で、家庭料理っぽいに軍配か？

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sibaharu 2016年1月20日 22:07 うんうん！食べるよまな板がものすご～く汚れるけど（爆）出汁をきちんととれば鰻屋さんと同じな風に食べれるし（笑）あくまでも“風”ですけど	コメントへの返答 2016年1月21日 6:59 おーッ (｡☉ㅂ ⊙｡) 家庭料理に一票ですね。そうそう。出汁をきちんと取れば、ちょっと高級げなお茶漬けになりますよね。あー。鰻屋さんに行きたい（涎）
もじゃさん 2016年1月20日 22:08 スーパーの安物の鰻でも細かく刻んだり薬味を加えたりお茶や出汁をぶっかけたりして上手いこと誤魔化せると言う点では家庭でも楽しめますが、生の鰻を裂くとか我が家秘伝のタレがなんていう家庭の味ではないでしょうね(笑) ヨメの実家では釣りが趣味だった義父が鰻を獲ってくることがあって、裂いて蒲焼にしたものを頂いたことはありますが、焼き方とかタレとかやはりお店には敵いませんでした。	コメントへの返答 2016年1月21日 7:57 い、一応 (｡☉ㅂ ⊙｡) 家庭料理ってことで、これで二票ですね。色々とあるメニューの中で、なぜ『ひつまぶし』を選んできたのか不思議でなりません。百歩譲って下処理の終わった鰻だとしても、おっしゃるとおり焼きとタレはどうするのか問題が浮上しますよね。自称料理上手だから絶対的な自信があったのでしょうか... 嗚呼、参加してみればよかった？（笑）
σ(o･ω･oじん) 2016年1月20日 22:22 うちももじゃさんちと一緒ですねー。かば焼き刻んで薬味用意して出汁作ってみたりはするけどまさか裁くところからは、やらないねｗお料理教室的なところでひつまぶしやるって聞いたことないけどｗ何故！？だね(ΦωΦ;)フフフ…	コメントへの返答 2016年1月21日 7:59 おぉーっと (｡☉ㅂ ⊙｡) 家庭料理ってことですね。これで三票。すごいよ、愛知県民！『ひつまぶし』は並んでまで食べた「あつた蓬莱軒」と謎な自称の自信家さんの彼女のことを思い出します（笑）
伝説の凄腕のゆみん現品限り 2016年1月21日 13:06 もう決定は出てるから今更やけど....ｗその昔....静岡のお友達が家で普通に作る〜と言うのを聞いてから....私もへーへーへーって思って作り始めました♪ でも、焼き上がったの買ってくるけど(・・;) 私の周りでは....やけど....自称料理上手に本当の料理上手はいないｗだって料理上手なら自分で言わなくてもいい....周りが言う(^_^)/	コメントへの返答 2016年1月21日 20:26 おぉーっと (｡☉ㅂ ⊙｡) これで四票。『ひつまぶし』って思ったより庶民的なものだったのですね。記憶を辿っていくと、たしか・・・　包丁の切り方の本を読んでるんだーって言ってましたよ。だから、さばくところからやるんだって思わずにはいられない。自称でも料理上手だと豪語するんだし出来合いのもので始めるはずはないのでは？と思いました。たしかに！普通は周りが言うもんですよね。私の友人でそれはそれは料理上手な方が居るんです。その方は自慢したりしないわ。
masco 2016年1月21日 19:19 初コメ？かもしれませんが、、、いちお名古屋生まれ名古屋育ちなので.... ひつまぶしを家庭で食す、というのは初めて聞きました☆	コメントへの返答 2016年1月21日 20:35 あら？ (o‘∀‘o) たぶん初コメじゃないと思いますよ？お久しぶりですー。 masco家ではされないのですね。私も家庭で食すものじゃないと思ってたんですが、↑でのコメントの限りでは意外と家庭料理のようなんですよ。びっくり☆
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