花より団子

結婚して初めて迎えた結婚記念日は花キューピッドがピンポーンってやってきた。

結婚した翌々年の結婚記念日はOTTOが花束を抱え小走りで帰ってきた。

花屋から出てきたOTTOに女子高生達から「プロポーズ頑張って」と声援があったそうです（笑）



こんなサプライズは今では無いのですが、美味しいものは絶対。

色気よりも食い気です (｡･ө･｡)



以前のブログで書いた通り、違う季節の旬を食べたかったのでディナーを4月にズラしました。










一般には販売されていないというホワイトビールも気になりつつも、やっぱり日本酒。

鳳凰美田（ほうおうびでん）　　　栃木県　小林酒造


はっきりとしたフルーティな香り。

すっきり辛口切れ味重視かと思ったのですが、旨口寄りでした。



よもぎ豆腐とホタルイカ


見た目がよもぎ餅っぽいですが、豆腐です。もちっとしていてとろーんなのです。





ピンボケごめん。日本酒のすすむ先付けでした。



桜海老のかき揚げ


グリーンは山菜で、ほろ苦くて良いアクセント。さっくさくに揚がっていて素晴らしい食感！



桜塩をぱらっとかければ、更に春を感じられて美味。



帆立のしんじょとアブラメ


先ずは汁を一口いただいて、桜の葉を取り除きます。

右がアブラメ。白身で淡泊に見えますが脂が多く、その特徴通りの名称だと納得できます。





お造り～その１～


鯛です。白いのは鯛の肝を裏ごししたものです。黒七味がいいアクセント。



お造り～その２～


鰹のタタキです。提供のタイミングに合わせて直前に藁で焼いて仕上げたそうです。



焼き筍と木の芽味噌


春の訪れを感じさせる芳醇な味わい。瑞々しく柔らか。お酒すすみます。







わ！可愛い器！と喜ぶワタクシに、

「よく見て。獅子みたいなのが裸のオッサンにしか見えないよ」って。あ…　確かに（笑）



鮎の姿揚げとアスパラガス。餡は甘酢だけど酸っぱめ。生姜を溶くと風味が変わって、美味。



食事


炊きたてのあっつあつツヤツヤを一口ずつよそっていただき、桜塩をぱらり。

美味い、美味すぎる



お次は普通によそっていただいて、ちりめん山椒をたくさん乗っけました。







水物


お抹茶とアイス最中。桜の形は特別に発注しているそうで、桜の葉も練りこんでいるそうです。



最中の中は黄な粉のアイス。





美味しいからもっと食べれる気がするし少し足りないかなって量でしたが、大満足です。

何と言っても向かい側に座るOTTOの笑顔が最高の御馳走でした。

また来年も美味しいものにありつけますように ＼＼\\٩( 'ω' )و //／／