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ハードラックとダンスっちまったのが遠い昔の話のように感じますが、

あの続きを書かないと夏が終わった気がしない _(:3 」∠)_ というか夏ネタが溜まってる。

サザエさんに出てくるカツオの夏休みの宿題の如く仕上げて行こうと思います。












夕食まで海でしっかり遊びます。
















舟盛り




左から、青鯛、オオモンハタ、姫鯛。







＼新米／


8月初旬でもう新米の登場です。さすが南国ですね。





目一鯛の生チリ




自家製ポン酢と一味でいただきます。










お魚のしゃぶしゃぶ


一人前ずつ出てきたので取り合いになりません。

が、

鍋は共有なの。



しゃぶしゃぶしてるのを落としちゃうと奪われる危険性あり（笑）







皮はお好みで。

軽くしゃぶしゃぶすればコリコリ食感。長く火を通せばコラーゲンでぷるんぷるん。












カツオの塩タタキ






食べ方手順は順番は絶対にお守りくださいとのことでした。



①塩をポン。







②ニンニクをのっけて、ぶしゅかんをビシャっとかけます。





あ…　ニンニクをのっけた後、葱をのっけるの忘れてた。もう間違ったよ（汗）














炊き合わせ




この高知独特の甘い味。大好きです。米がすすみます。





酢物


焼き色を付けてました。火を通すことにより酢の加減が和らいでいて美味しい。





オオモンハタのアラの塩焼き


今年もタイのタイの取り出しミッションも卒なくこなしました ٩( ᐛ )و










だし茶漬け


米も美味しいし、漬けも美味しいし、出汁も美味しい。生きてて良かった ٩( ᐛ )و















お腹ぱんちくりんで即寝です。