カップ酒1146個目　三芳菊上撰　三芳菊酒造【徳島県】

高校野球で知られた三好市池田。
地名が面白いんですよね。
三芳菊の住所は三好市池田町サラダ1661。
サラダって何？！
他にもカタカナ地名がたくさんあります。



銘柄：カップ三芳菊　上撰
酒造：三芳菊酒造株式会社
地域：徳島県三芳市
入手：徳島県三芳市　三芳菊酒造
製造：2015.7　購入2015.8
価格：230円（税別213円）
容量：180ml




今日はグリーンカーテンに使っていた伊勢芋（つくね芋）を収穫。
（魚じゃないですスミマセン）

一株から2個収穫したのですが、300gほどの大きい方を使ってみました。小さい方は来年の種芋に。もともと頂き物の伊勢芋を食べきれずに植木鉢で育てたもの。今年で2年目。意外と育つものです。


擦り下ろすと粘りの強いとろろに。
合わせるのはメバチ。さすがに一本は買えませんってことで、柵で。


お酒はちょっとアルコール感があるので醸造アルコールは多めなのかな。
味は淡麗の辛口。
冷やだと味も香りもやや雑っぽい感じがする。やや老っぽいところも。
燗の方がいいのかもしれない。

とろろは自然薯ほどではないですがすくうと大部分が繋がって持ち上がるような粘り。
味はとてもクリーミー。口の周りがむずがゆくなるのも気にせず頬張ります。美味い。


締めは山掛け丼。とろろ尽くしです。