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  5. 土用の… [xiaodao]
イイね！
   
2010年07月27日

土用の…

土用の… 牛の日っ!
丑の日はウナギもないまま終わったので、字を変えて攻めてみる（笑）

米沢に来てスルーはありえな～い…ってことで、店は肉屋直営店をチョイス。
食べた感じからするとA5クラスじゃなさそうだけど、ランチでこれなら満足。
一緒に頼んだ”肉納豆”が予想以上にイケたなぁ…


これが「肉納豆」。やや粗めに細かく刻んだ牛生肉 ＋ ひき割り納豆。
味はこの状態で付いてて、恐らく普通に納豆を食べる際くらいの醤油/タレを使用???
そして気持ち辛子を加えてる感じ。

ユッケのようなミンチ肉ではなく、刺身用の肉を刻んでいるから脂の旨味がある。
納豆も糸を引くほどかき混ぜずにしてあって、食べる際も出てきたまま味わうのウマ～。



ミートピア 肉の扇屋
http://y-ougiya.com/
ブログ一覧 | フード | モブログ
Posted at 2010/07/27 11:56:58

   

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この記事へのコメント

toshio-Run
2010年7月27日 12:40
そっちのが豪華じゃないですか！！！！

最近、出張とかないからなぁ～
コメントへの返答
2010年7月27日 12:43
日当充てこみで(爆)

早めに入って街中ロケハンしようとしたら、駅前も中心部らしきとこもシャッター商店街…

朝入ったミスドに再度逃げこむハメになりました（哀）
たけましぃー
2010年7月27日 13:05
肉納豆に興味あり！
レシピ欲しい
コメントへの返答
2010年7月27日 18:00
あとで画像追加と説明追加しますね～
W-Master
2010年7月27日 15:27
あら？

つい先日米沢方面逝ってました････････(笑)
コメントへの返答
2010年7月27日 18:03
酒池肉林の”お肉”を満喫ですか?（笑）
Hiro_na
2010年7月27日 22:57
たしかに、牛を食うってのもありかもね（笑）

米沢牛食いてぇ～
コメントへの返答
2010年7月27日 23:13
しばらく肉は良いかも…(笑)

   

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