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連続投稿第4弾



冬だから

おいしい牡蠣が食べたい...
いやぁ...夏でも美味しい牡蠣を食べたいに違いないんですけど





一昨日の蕎麦は厚岸産

昨日のラーメンは仙鳳趾産

今日の蕎麦は厚岸産





振り返ると、ここ一週間で30個以上の牡蠣を食べた気が...


いくら極上の牡蠣を食べれるとは言え、そろそろセーブしよ




オッさんなのに栄養摂り過ぎなんで...
海のミルク







さて本題

2日ぶり3度目の登場
こちらも微妙な甲子園常連校ですね

「ミシュランガイド北海道版2012」で1つ星を獲得した
玉川庵さん
牡蠣と言えばでお馴染みの厚岸町から、パンイチで釧路に移転し、43年目を迎えたお蕎麦屋さんです

もちろんパンイチとまでは言ってません。退路を絶って竹老園系の牙城がパない釧路で勝負するために来たとおっしゃってました




壁に貼られていた「ひやしがきもありますよ」をいただくために再訪




さすがに今回はキチンとメニューを見ます

やはり完璧に見落としてた...



ところで、店内の写真を載せることほとんどない影ログですが、こちら玉川庵さんは地元でなかなか味わうことができない落ち着いた雰囲気ですから...


っぽいグルメブログを意識しパチパチ


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はい冷やしかき（そば）



ザックりつけ麺になります

冷たい牡蠣が出てくると思ってたのはナイショ


釧路で味わうことがなかなか出来ない手打ちの麺

2ヶ月前の長野県の新蕎麦を思い出します



遠慮することなく、牡蠣エキスをフル放出のスープ...


ゴクっ

つけ麺なので、タレそのものを飲む必要がないので、初期設定からビー◯ク...






じゃなく、ピーク値を本気の牡蠣汁にしてます
いわゆるメーターを振り切ってます


予感が的中し、パない旨さ





もちろん厚岸産特有の「ほわっと甘い」は実感できます

カキバウワーなんて楽勝です




もちろん完食なり




⇒厚岸産とは




‪1/21現在‬
インカのめざめ＞タチ＞牡蠣蕎麦(再掲)・牡蠣（魚醤）ラーメン＞＞＞＞ たんたか（マツカワ）＞筋子＞塩辛＞つぶ＞鳥ざる＞鱧丼＞スパカツ＞寿司＞豚丼＞カツゲン＞じゃがビー＞じゃがポックル＞スープカレー＞ピザ＞魚醤（エビ醤）ラーメン＞クジラ＞エスカロップ＞＞＞＞ラーメン＞＞餅＞スイーツ＞シシャモ＞イクラ＞あんかけ焼きそば＞ザンギ＞＞＞＞＞＞カボチャ＞＞＞＞＞＞バリウム＞＞カレー ※竹老園を除く




しかし、「玉川庵さん」の「厚岸産牡蠣蕎麦」、「うぉっちさん」の「仙鳳趾産牡蠣ラーメン」とも、居酒屋で食べる牡蠣より格段に美味しい...




※ 「影虎。」は北海道の「食」と「観光」を勝手に発信してます。