今日の日本酒・・・千代むすび　完熟純米

【挨拶】若干冬型が緩みましたかね。ちょっとほっとしています。


今日はこのようなお客様が。


ど、どちらさまですか＾＾；

























ああ、貴方でしたかｗ


寒いからでしょうね、相当動きが鈍かったです。


さて、本日の日本酒は、千代むすび酒造さんの「千代むすび　完熟純米」です。


裏ベルさんを見ると・・・

３年熟成ものですよ。
そして、燗酒楽園とか純米酒フェスティバルとかいろいろと気になるフレーズがｗ

そして、首からぶらさがってるラベルには

なるほど～。
実は、こいつはこのときに買ってたやつなんですが、今まで熟成させておりましたｗ

このラベルの裏側をみると

なんだか結構過激なことが書いてありますね＾＾；
とはいえ、千代むすびさんも本醸造とか作ってますから、純米酒以外を否定するものではないかと思いますよ。
あ、純米酒というのは、醸造アルコールなどを添加せずに米だけで作ったお酒のことです。アルコール添加してるお酒でもいいものは多いですが、コスト面だけ優先してるようなのもありますね。

で、色見本ですが・・・
珍しく透明の酒瓶なので、いらないでしょうｗ
きれいな色をしてますよね。

そして飲んでみてですが（もちろん燗）、暖まりますねぇ。
古酒独特のクセのある匂いも気になりませんし、いい感じで熟成されてるんじゃないでしょうか。
後味もしつこくないです。
ためしに常温でも飲んでみましたが、これはやっぱり燗が吉かと。燗のほうがむしろキリッとした感じになりますね。

年明けから体調がすぐれないので、正月用の酒を放置して、こんなふうにチビチビとやっております。