ご機嫌なクリスマスケーキ

昨日のブログのディナーは、たまたまメニューがクリスマスディナーだっただけだけど、今日はホントに自宅でクリスマスディナーｗ

お気に入りのカフェドロップの発酵クリームのケーキ、ラフィネが今日はなんとホールですよ。ホール。
しかも、クリスマスケーキなので、いろんなトッピングまでついてます。
いつもは、これの８分の１しか食べないわけだから、大満足ですなｗ
ホント、この発酵クリームのなんともいえない濃厚さがたまりません。

それから、本日のメインディッシュは、パクチーとイタリアンパセリのローストチキン。

自家栽培（野生化しているともいう＾＾；）のイタリアンパセリを大量に投入して、こちらのレシピで作ってみましたが、いい感じで焼けました。
皮がパリッと焼けて、中はジューシーで柔らかい。
野生化しつつあるイタリアンパセリもこうして焼いてやると、ワイルド感は全く感じません。

ひとつ心残りといえば、スパークリングワインか、スパークリング日本酒でも買ってこようかと思ってたんですが、あまりに寒くて引きこもってしまったので、冷やして呑むのに良い酒がなかったことですかね・・・

それにしても、この年末は、例年にも増して、飲み食いが過ぎるような気が・・・
なんだか、腹回りの皮下脂肪がヤバイorz