インディカ米でさらっさらカレー・・・moona

先日の休日勤務の際の昼食に、ムーナさんに行ってきました。

ホントは、別のを食べるつもりだったんですが、「今日は、牛スジカレーもありますよ」の一言に負けて、牛スジカレー、中、１辛、インディカ米で。

ここ何度か、インディカ米が終了しててジャポニカ米でいただいてたんですが、やっとありつけました。
やっぱりさらっさらのあのカレーにはインディカ米がいいですよね。
といいつつ、ジャポニカ米でもあのカレーに合うようにいい感じに炊かれてるんですよね。あの炊き方どうやってるのか知りたいです。

牛スジも溶けそうなほどしっかり煮込んであっていい感じでした。