スモークサーモンの押し寿司・・・吾左衛門鮓

奥さんが米子に行った際、お気に入りの吾左衛門鮓を買ってきてくれました。
で、いつからあるか知らないけど新作？の境港サーモンスモーク仕立てです。

これ、サーモンもスモークされてるし、ビネガーが使われてるし、特製ペッパーやオリーブオイルが振りかけられるように付いてるしで、かなり国籍不明な感じ。

食べてみると、確かに押し寿司なんですが、洋風感もかなりありですね。
ペッパーはピリピリ感よりも香りを重視したブレンドでした。
オリーブオイルもなかなかあってたけど、これ、箸がすべってちょっと難しい＾＾；しかも、結構オイルまみれになるので、外で食べる分にはかなり大変そうですね。

たまにはこんなのもアリですね。