お気に入りの四川料理→カレー

京都での夕食は、昔良く行った（と言っても、ビンボーだったのでほとんど外食してませんがｗ）北白川にある四川料理の店、駱駝にいってみました。

ここの四川チャーハンがお気に入りでした。
ここは、カウンターから厨房が良く見えるので、ここでいろいろ盗んで帰ってましたねｗとはいえ、素人なんで、形だけですけどｗ私のチャーハンの原型はここにありますｗ

・・・って、行ってみたんですけど、予約でいっぱいでしたorz
１０年近くぶりだったので、楽しみにしてたんですけど・・・


ということで、気を取り直して、近くの一乗寺にある、これまた当時たまに行ったカレー屋、ガラムマサラに行きました。
ここの店は、接客係のおばあちゃんのキャラがものすごいです。際立ってますｗ
かなり賛否両論分かれてるみたいですね。

当時通った旧店舗のあたりが、駐車場（非常にシビアｗ）になってて、昔の看板がそのまま残ってました。
その味のある看板がこれ。


で、食べたのが、新メニューっていうジンガーカレー

エビがゴロゴロ入ってました。
おばあちゃんの解説では、この店の他のカレーは日本人向けにアレンジしてあるけど、こいつは本格的なインドカレーってことです。
確かに汗がいっぱいでましたね～＾＾；
あと、多分クミンシードとかじゃないかと思いますが、結構つぶつぶのスパイスが沢山入ってましたね。
奥さんが食べてたチキンカレーと比べてみましたが、確かにチキンカレーはスパイス以外の味付けがそれなりにしてある感じでした。

ちなみに、それぞれデザートでヨーグルトアイスがついてきますが、予算的には１人１０００円から２０００円ってところでしょうか。
そういうわけで、昔はなかなか来れませんでしたね＾＾；