ｐｏｒｓｃｈｅｖｉｋｉのブログ一覧

画像はイメージです。

自動車専用道路の料金…

横浜新道は、いずれ無料になるなんて噂されていたのだけれど、一向にその気配がないですね。

小田原厚木道路も厚木から小田原まで走ると料金所を二か所通過することになり、結構な料金を取られます。

そんな中で海沿いの西湘バイパスは、値上げをしながらも頑張っていると思います。

東行きの上り線は、橘インターから乗れば料金はかからないので、重宝しています。


で、そんな話ではなくて、東行きの西湘バイパスに乗ると、天気の良い日には江ノ島、三浦半島、その奥の房総半島まできれいに見渡すことができます。

それで、おそらくは三浦半島なのだろうと思うのですが、低い場所に何やら角張った人工構造物らしいものが見えるのですよ。

最初はマンションか何かなのかなぁと思っていたのですが、よくよく考えると建物と言うよりは山に近い大きさなのよね…

そんな巨大な建物があのあたりにあるとは思えないし、山にしては随分と角張っています。

これからの季節は大抵見えると思います。

あれは何なのかご存じの方がいたら教えてください。

写真を撮ろうと思ってもつい取り忘れちゃうのよね(笑)

ちなみに鎌倉まで来ると見えなくなっちゃいます。

箱根駅伝のコースが海岸に出たところあたりにある「田舎鮨本陣」…

地元の繁盛店で、いつも通ってもお客さんで一杯です。


ここの名物は何と言ってもマグロ…

一本買いしているのだとか。


都心のスマートな寿司屋とは違う豪快過ぎる握りは、マグロ一貫が回転寿司の四貫分くらいはありそう…

江戸前でも田舎鮨ですから、お洒落である必要がありません。

見ていると、「さわやか」と同様、お客さんが皆さんニコニコ顔で食べていることに気付きます。




にぎりは1,400円の「並」から3,500円の「大名」まであります。

遠くから来られたお客さんは「特上」や「大名」を頼んでいますが、我が家の場合は専ら「並」や「中」で十分です(笑)

山の神は生のボタンエビよりも普通の蒸しエビが好きで…

コハダとかも好きなので、「並」の方が都合が良いわけです。

「並」でもマグロは本マグロ、ネタが違うだけで量は「大名」と変わりません。


ホント、ここは回転寿司よりはるかにコスパが高いのではないかと…

ケチャップご飯…

オカーチャンが作ってくれるこれのことをそう呼んでいました。

まあ、炒飯にケチャップを入れただけでしょう。

具材は輪切りにしたウインナーソーセージだったかと…

これをチキンライスと言うのだと聞かされた時はちょっとした違和感を覚えたものでしたよ。


んで、こちらは正統派のチキンライス…

資生堂パーラーのものです。

山の神が「デパートの友の会が満期になった」と言うので、ご相伴にあずかりました。




こんな感じのセットです。

「大盛りにできませんか？」なんて恥ずかしくてとても言えません(笑)

そんなに脂っぽさはなくて、だからと言って炊き込みでもなさそう…

どのようにして作っているのか見てみたいものです。

炒飯動画みたいなものがあれば面白いのですけどね(笑)




もう一つの名物であるミートクロケット…

日光の金谷ホテルでも同じようなものがありましたよ。

言うまでもないけれど、コロッケですね(笑)

ハンバーグは家庭料理っぽい味でした。

昔ながらのものだそうですから、奇をてらったものではないけれど、普通に美味しい…

昔ははなわ君のような人しか食べられなかったのだと思うと、幸せな時代に生まれたと言うしかないですね。

縁あって行くようになった拘りの酒屋さんの店主から色々なことを教わっています。

店構えは昔ながらの酒屋さんですが、この業界の風を上手く捕まえて、発信しているように感じました。

オイラは日本酒のことなんてよく分からないのだけれど、そんなオイラにも丁寧に熱っぽく語ってくれます。


勝沼のワインが好きだと告げると、ご自身も元々はワインにハマっていたのだとかで、ワインから日本酒に足を踏み入れてくれるのはとても嬉しいと…

お話を聞いて、実際に飲んでみると、杜氏を頂点とする昔ながらのやり方が変化して、若い醸造家（蔵元）が昔のやり方を科学的に分析して新たなアプローチと半端ではない熱意で酒造りに取り組んでいることが伝わってきます。

こうしたことは日本ワインの世界でも同様であって、因業ジジイのオイラなどはそうした動きにちょっとした抵抗感を持っていたりするのですが、そう言う奴はじきにいなくなるだけのことですからね(笑)


オイラにとっての日本酒のイメージは…




ははは、これでしたよ。

一気飲み全盛の学生時代に飲んでいた酒はそんなに美味しいものではなく、翌日は二日酔いでのたうち回り、長いこと自分には合わないと敬遠してきたのですが…


それがいつの間にか…




時代はこうなっている…

現代の日本酒は文句なしに美味しい…

この手間とこの品質を考えれば価格も妥当でしょう。


日本酒と日本ワインを飲み比べながら楽しむのもいいのではないかと。

前回紹介した和田酒造の「純米吟醸 生酒 あら玉」を飲んでみました。

これも美味しい…

辛口ではなく中口ですね。

仄かな甘みが感じられます。


シュワシュワではなくて、するすると口の中に入ってきます。

こう言うのもありかなぁ…

と言うか、日本酒は本来こう言うもので、今飲んでいるのがブッ飛んでいるだけなのね(笑)


生酒、すなわち火入れがなされていない、つまり殺菌されていないと言うことはそれだけ変質しやすいと言うことで…

これはなるべく早く飲み切ってしまった方がよさそうです(笑)