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2025年06月05日

今日の晩酌(2025/06/05)

今日の晩酌(2025/06/05) 今日の晩酌は、角屋のフライシュケーゼと唐辛子味噌をのせた冷ややっこを肴に「花邑」。
唐辛子味噌は、高山旅行の際、古い街並みの原田酒造場で購入した「山車酒粕入り青唐辛子味噌」。
胡瓜も入ってるので、単体としても酒のアテになります。

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【花邑】
両関酒造(秋田県湯沢市)の「花邑 純米吟醸 秋田酒こまち 生酒」。
家吞みで頂く花邑は4合瓶しか買えないので、陸羽田、雄町は飲んだことありますが、秋田酒こまちVerは初めてかな。

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【裏書】
秋田酒こまち100%を50%精米で醸した純米吟醸酒の生酒。
甘味少なめのスッキリした味わいでした。
ブログ一覧 | | 日記
Posted at 2025/06/06 00:33:14

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この記事へのコメント

2025年6月6日 10:23
フライシュケーゼ、参考写真ありがとうございます。
試してみますね!
コメントへの返答
2025年6月6日 13:27
角屋のフライシュケーゼは、G7伊勢志摩サミットで各国首脳も食べた逸品ですよ~。
…って店で宣伝してます(笑)
伊勢志摩サミットも平成の話…歳もとる訳です。

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「公園のベンチで美味しく頂きました。」
何シテル?   04/29 13:41
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