2022年06月30日
今日の晩酌は、サザエのつぼ焼きを肴に「ちえびじん」。
6月なのに夏本番としか思えないこの暑さ。
サザエなんかも海の家とかで食べると美味しいのかもですが、海水浴に行ったら間違いなく死ねる体質ですから冷房の効いた家の中で十分です。
併せるお酒「ちえびじん」…は裏ですね。
【ちえびじん】
中野酒造（大分県杵築市）「裏ちえびじん 純米吟醸 おりがらみ生酒」。
裏ちえびじんは2種あって、2月ごろに発売される裏ちえびじんと6月頃に発売される今回の裏ちえびじん。違いはラベルの文字の色と、にごりか否かです。
【裏書】
国産米60％精米の純米吟醸酒。
口に含めば、爽やかな甘さで、スッキリいただけます。
好きなタイプのお酒です。
Posted at 2022/06/30 22:55:33 | |
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酒 | 日記
2022年06月26日
今日の昼食は、骨付き鳥かもんさんで骨付き鳥（おやどり）。
最近は、家吞みのテイクアウトで持ち帰りばかりで、お店ではもっぱらカレー食べてたので、焼きたてを味わうのは久し振りでした。
実は、その数十分前、注文してから焼き上がりまで30分近くかかるので、注文のあと徒歩で…
【期日前投票】
さっさと済ませてきました。
会場が、かもんさんの直ぐ傍ですから。
色々諦めモードの世の中ですが、抗議の1票くらい入れとかんとね。 Posted at 2022/06/26 14:35:30 | |
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雑記 | 日記
2022年06月24日
今日の晩酌は、豚の生姜焼きを肴に「光栄菊」。
豚の生姜焼きは、家庭の定番料理なので、晩酌ブログの肴としても定番です。
併せる酒「光栄菊」も、今酒造年度すでに8本（8種）目と一番飲んでるんじゃないか？
昨年まで幅を利かせた同じ佐賀県の「鍋島」に取って代る勢いです。
【光栄菊】
光栄菊酒造（佐賀県小城市）「光栄菊 Sunburst 無濾過生原酒」
強い日差しを意味する「Sunburst」。
「酸が弾ける」そんな言葉遊びを感じる酸強めの造りです。
【裏書】
裏書は、相変わらず情報少な目。
販売してる店のHPでは「熊本県産レイホウ」、「北海道産きたしずく」と表示してる所もありますね。
さて、そんな酸強めの酒の心づもりで口にすると…
確かに酸は強いけど驚くほどでは無いなぁ。大塚酒造（岐阜県池田町）の「竹雀 sparrow」が強烈だったし、酸っぱ系は結構吞んで耐性が付いたか。
それよりも、かなり苦みを感じた。
そうか、酸っぱい苦み…グレープフルーツか。
何にしろ、暑い夏に向けて杯が進みそうな、この時季らしい酒です。 Posted at 2022/06/24 23:32:30 | |
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酒 | 日記
今日の晩酌（2022/06/30） 
今日の晩酌は、サザエのつぼ焼きを肴に「ちえびじん」。
今日の昼食は、骨付き鳥かもんさんで骨付き鳥（おやどり）。
ジムニ～
今日の晩酌は、豚の生姜焼きを肴に「光栄菊」。
今日の晩酌は、JA秋田からお取り寄せした「じゅんさい鍋」を肴に「早春」。
