2022年04月29日
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オフ会 | 日記
2022年04月28日
今日の晩酌は、お庭で採れた「キヌサヤの卵とじ」を肴に「光栄菊」。
家庭菜園も季節が替り、今はキヌサヤが大量に実っております。
基本は、卵とじか胡麻和えなんですけど、何かお薦めメニューってあります?
併せるお酒は、今シーズン良く出て来る「光栄菊」。
毎月のように違うお酒がリリースされます。
【光栄菊】
光栄菊酒造(佐賀県小城市)の「光栄菊 Harujion 無濾過生原酒」
今回のHarujionは、新製品のようで。
【裏書】
相変わらず、表示の薄い裏書ですが、販売店等の商品案内をみると、「新潟県産 春陽」を使用しているようで、水溶性のタンパク質グルテリンを減らした品種で4mmpという香が特徴的なお酒の様です。
まぁ、正直、私には良く解りませんr(^_^;)
スッキリとしたお酒で、軽く摘まみながら呑むには良い酒です。
気が付けば、明日からGW。
例年は頑張るウィークとか色々言って苦しんでましたが、今年は何とかゆっくり過ごせそうです。
Posted at 2022/04/28 20:54:23 | |
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