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2023年06月30日 イイね！

錦３晩酌再び（2023/06/30）

錦３晩酌再び（2023/06/30）今日の晩酌は、ぷくぷく醸造の「スパークリングホップサケ SOUR ver.」＆「SOUR DDH ver.」。
飲み会の後に一人、毎度の日本酒バーで頂きました。
ここなら置いてあると思ってきたら、２種類目が発売されてた。
「それでは、飲み比べでどうです？」ってことで。
ジャガバターを肴に。

クラフト酒で麦芽を加えて作られるのは多いですが、自家栽培のホップを使用した地ビールを作る会社、ホップジャパン（福島県田村市）とコラボして作成された、かなり麦酒寄りなお酒。
２種類の違いはホップと白麹。
白麹で酸を強めにするのも最近の日本酒の流行りですよね。
日本酒でもない、ビールでもないなかなか面白いお酒でした。

数が少ないのであまり見かけることは無いと思いますが、一度試してみるのも面白いですよ。
Posted at 2023/07/02 03:43:38 | コメント(0) | トラックバック(0) | 酒 | 日記
2023年06月25日 イイね！

今日の晩酌（2023/06/25）

今日の晩酌（2023/06/25）今日の晩酌は、玉蒟と浜木綿の「台湾腸詰め」を肴に「雲乃井」。
浜木綿の「台湾腸詰め」は「八事ソーセージ」と呼ばれてた頃からの馴染みの味。
大学が近くだったけど、浜木綿は少し高級だったので殆ど行ったことなかったんだよな～。社会人になってから同僚とたまに飲みに行くとこれが紹興酒やビールのあてに良いんです。
併せる「雲の井」は、先の出張時の購入品。

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【雲乃井】
吉田金右衛門商店（福井市）の「雲乃井 袋しぼり 純米吟醸 五百万石 生原酒」。
福井市の佐野温泉のすぐそばにある酒蔵なのに、大通りの１本裏通りにあるので今まで気付かなかったんですよ。

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【裏書】
福井県産五百万石100％を55％精米で醸した純米吟醸酒。
少し辛口の純吟なので、食中酒としてはばっちりですね。
お魚などの生モノから、今回のように少し脂っこいものまでオールマイティ。


ちなみに…
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今日の片岡温泉も、いつも通り賑わっておりました。


Posted at 2023/06/25 19:41:40 | コメント(0) | トラックバック(0) | 酒 | 日記
2023年06月24日 イイね！

日常（2023/06/24）

日常（2023/06/24）６月２３日
仕事の後、長きにわたって務められた職場の上司の送別会が名古屋市内の旧銀行跡のレストランで行われた。
本来は新式中華がメインのはずなのだが、担当者の好みでイタリアンに(;'∀')
料理はこじゃれてて（甘鯛の松笠風のソテーが旨かった）腹にたまりそうになかったので、終わったら例の日本酒バーにでもと思っていたのだが、ハートランドビールをがぶ飲みしてたら腹が膨れてしまった。
しかし、このような送別会を開いてもらえるほど、長く務めることが私にできるのだろうか…。

飲んだら帰れないので、会場にも近いビジネスホテルに宿泊。
北海道の二股温泉の湯の華を使った人工温泉の浴場があるのは、少しでも温泉気分が味わえて良い。
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【朝食】
朝食は、同じ敷地内にあった施設のカフェで。
モーニングは、昨年閉店した近くにあったMITTS COFFEE STANDにも似てるなぁ。

さて、人工温泉では、やはり温泉成分が不足と…
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【吉野家温泉】（前回から永和温泉から変更して記述）
前回同様、帰り道に禊の湯に立ち寄り。
（全国旅行支援の金券を利用するため蟹江町のケーキ店に寄ったのもあるが）
他に客もおらず、独泉で満喫させてもらった。
怪しい見てくれでも、慣れれば低料金で源泉かけ流しの湯を満喫できるありがたい場所です。

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【昼食】
松屋で、「松屋風"ロモサルタード”」を。
ロモサルタードは、孤独のグルメ（漫画の方ね）にも出てきたペルー料理。
松屋風は、厚めの豚肉と玉葱、パプリカ（カラーピーマンか？）、ポテトフライのスパイス炒めでした。なんか違うなぁ…との違和感は、日本風にアレンジした味付けからのようですね。
松屋は、偶にこういった飛び道具的なメニューを出してくるので面白い。

帰宅したら、そのまま爆睡。
ここ暫く体調が優れなかったし、体調か、精神か…やっぱり疲れてるんだなぁ。
Posted at 2023/06/24 23:21:12 | コメント(0) | トラックバック(0) | 雑記 | 日記
2023年06月21日 イイね！

今日の晩酌（2023/06/21）

今日の晩酌（2023/06/21）今日の晩酌は、牛カツを肴に「一乃谷」。
国外ビーフなので、もう少し叩いて伸ばせば良かったと、かなり歯ごたえのあるカツに悪戦苦闘。
そう考えると、出張時のヨーロッパ軒の牛カツは旨かった。

その、出張初日に蔵で購入した生酒が今回の「一乃谷」。

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【一乃谷】
宇野酒造場（福井県大野市）の「一之谷 別誂 山廃仕込 斗瓶中取り 特別純米酒 無濾過生原酒」。
こちらのお酒は初めて…のはずだったのですが、当日居酒屋で生貯蔵酒いただきましたね。
こちらの蔵のお酒としては、ちょっと特別な限定酒。

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【裏書】
ボロボロになってしまいましたが、福井県産五百万石100％を55％精米で醸した特別純米酒。裏書の情報量もたっぷり。

山廃という事で、ちょっと酸いめのどっしりお父さん系かと思えば、程好い旨味と酸味の後、意外なほどスッキリ切れる。
食事の邪魔をしない、見事な食中酒。
限定酒にしてはお値打ちなのも良い。

かなり歴史のある蔵なのに、知らなかった宇野酒造場。
まだまだ旨い酒はあるものです。
Posted at 2023/06/21 21:02:13 | コメント(0) | トラックバック(0) | 酒 | 日記
2023年06月18日 イイね！

どうするワクチン（2023/06/18）

どうするワクチン（2023/06/18）先週の出張前に、「新型コロナワクチン接種券」が届きました。
基礎疾患扱いでもあるので、なんとまぁ６回目です。
既に５類移行し、職場も接種休暇が無くなってしまいました。
全国旅行支援も接種証明不要になりましたし、集団接種会場もありません。（個人医に行くと血圧のことで色々言われるので面倒）。
さて、どうしましょうね。
Posted at 2023/06/18 14:55:08 | コメント(0) | トラックバック(0) | 雑記 | 日記
 
 

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「@もじゃさん　ほんとですね。今日は、いのまた むつみさんの逝去報道もありましたし…」
何シテル？   03/18 19:18
愛車と温泉巡り、美味しいもの巡りを楽しんでます。 ただし、「広場恐怖症」とやらで公共交通やフェリーが使えず、青森から鹿児島まで全て自走（汗） 長いトンネルも...
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