蕎麦の旅 その39 伊達市 蕎麦家 大徳

函館方面に出張に出かけたとき、

お昼が伊達市付近になりましたので

一度高速道路を降りて伊達市にある

蕎麦屋に行ってきました。


ホントは、

そば順で食そうと思ってたんですが、

臨時休業とのこと　(T_T)


そば順は　そば順　伊達本店　とのことなので、

ほかにあるのか調べたら小樽店があるようです。

今度、行ってみようかな〜



そんなんで、他の蕎麦屋を検索して蕎麦屋大徳で蕎麦を食してきました。

お昼どき、それも　そば順がやっていないこともあってか、

駐車場はビッシリ。

でも店舗内は席数も多いせいか、それほど混雑している感はなかったですね〜


注文したのは、いつもの　冷やしたぬき



驚いたのは注文して提供されるまでの時間。

何分で提供されたかは定かではありませんが、おそらく５分程度かな。




蕎麦じたいは幅広で薄い平麺。

量は普通か、若干多めなのかな？

あまり蕎麦の風味は感じなかったですが、

美味しかったです。

蕎麦の風味なんていうのであれば、

そもそも冷やしたぬきを注文するな　って話ですが。