煮豚丼作ってみました

台所の蛇口から湯が出なくなって困っているまるそうデス。凍結じゃナイよね？（汗）。

　というわけで、豚ロース塊が半値で売っていたので「煮豚」を作ってみました♪。

　圧力鍋にみじんぎりのタマネギと5cmぐらいにきった長ネギと、醤油、みりん、酒、鷹の爪を加えて、表面を軽く炒めた豚の塊を投入。弱火でコトコト煮ます。

　ふむ、圧力鍋による高圧高熱とタマネギ成分のダブルパンチでお肉が柔らかくなってええ感じデス♪。

　で、できた煮豚をスライスしてご飯の上に乗せ、とろとろになった長ネギもトッピングして完成♪。

　うむ、脂がウマイ（爆）。

　さて、コレ食べて今日も頑張りますよぉ～。