marusouのブログ一覧

ほっこりコッテリが美味しいと思うまるそうデス。芋とかかぼちゃはクリームソースがあう♪。 　というわけで、練習と称してピザを焼いてみました♪。今回焼いたのは、 　かぼちゃのクリームソースピザ。 　軽くマッシュしたかぼちゃを塊でドンと配置して、クリームソースとは名ばかりのシチューを回しがけし ...
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チーズの乗ってないピザなんてピザじゃないと思っていたまるそうデス。意外とイケる。 　というわけで、チーズが食べられない某氏向けにチーズの無いピザを検討してみました。今回は、 　生ハムサラダピザ 　秋保の某店で食べたものを簡易版でパクってみました（笑）。生地はオリーブオイルを撒いただけで焼 ...
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こっそりピザロースターを改造してみたまるそうデス。自己責任で。 　というわけで、最近、趣味レーターにかかりきりでピザ焼きの腕が鈍っていたのですが、出張ピザの御用命を頂いたのでピザ焼きの練習してみました。今回焼いたのは、 　なすとトマトとししとうのピザ。 　去り行く夏を惜しんで夏野菜を投入 ...
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タイマーの時間セットを変えたのを忘れていたまるそうデス。かたひ～。 　というわけで、今日のお昼のピザを焼きました♪。 　なすとウィンナーのピザ 　に、なる、ハズだったのですが・・・。 　ワタクシ、いつもピザ用にキッチンタイマーを使っております。おおよそ3分で焼きあがるので、そのタイマー ...
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意外とええ感じに仕上がってほっとしているまるそうデス。最初はやってもうたかと（汗）。 　というわけで、先日ナットの変わりに買うてもうた餅つき機をつかってピザ生地を捏ねたので、ピザを焼いてみました♪。 　トマトソースのアスパラ/ピクルス/チョリソーの卵落としピザ 　初投入の餅つき機でしたが ...
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砂糖の消費量が恐ろしいまるそうデス。普段使わないからなおさら。 　というわけで、ピザ生地を捏ねました♪。 　強力粉 1kg、砂糖小さじ1、ドライイースト小さじ1、塩小さじ2、ぬるま湯650cc。 　小麦粉の山の中央にカルデラを作って、そこに砂糖とドライイーストをIN。その上からぬるま湯を ...
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相変わらず載せ過ぎたまるそうデス。小ナスが甘い♪。 　というわけで、引き続きサーキットゲーム前夜祭に向けてピザ焼きの練習をば。 　小ナスとカブのピザ 　安かった小ナスを半分に切ってピザにトッピングしてみました♪。普通の茄子より身が詰まっていて、甘みもあって美味しかったデス♪。でも、やっぱ ...
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ついつい具を乗せすぎてしまうまるそうデス。ボリューム欲しいのぉ～。 　というわけで、サーキットゲーム前夜祭に向けて（？）ピザ焼きの練習をば。 　アスパラとインゲンとトマトとマッシュルームとシイタケのピザ 　野菜食べよう、と思って具を載せていたら、いつの間にか盛りすぎてました（汗）。自分用 ...
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もうちょっと小型に焼いてみようと思うまるそうデス。ちと食べすぎなので。 　というわけで、このところご無沙汰していたピザを焼きました♪。冷蔵庫のあまり物食材を使って、 　トマトとアボガドのピザ 　さっぱりトマトとこってりアボガドのコンビネーションがなかなかでした♪。 　さて、次はナニを焼 ...
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ピザというよりチーズ料理だった気がするまるそうデス。うまいんですが・・・。 　というわけで、昨日お釜ピザもどきを作ったというブログをあげたところ、某氏より、 　「一時間並んで食って来なさいw」。 　というコメントを頂いたので行ってみました！。 　宮城県川崎町にある石窯屋改めルヴォワール ...
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