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といいつつ焼いてみたまるそうデス。エロく無いよ？（汗）。

　というわけで、えらい南から運ばれてきた巨大しいたけ、食べてみました。

　熱したオリーブオイルでニンニクを少々薫り出しして、厚めにスライスしたしいたけをポン♪。

　っていうか、大きいというより肉厚～。傘の部分が密度が高くみっちり詰まってます。かみ締めるとオリーブオイルとキノコ液（エロく無い方）がじんわりと口に広がります。

　味付けはしいたけと一緒に送ってくれた”夢の塩”。宮崎県南方に広がる美しい海から獲れた海水に含まれるさまざまな成分が、簡単に「塩」と呼べない複雑な味わいをかもし出して、これが超ぉ～ウマイ！。

　嗚呼、これ、焼肉とかにもすげぇ～合いそう！。

　お求めは宮崎県経産連まで（笑）。

　が、しかし、コレで料理魂（？）に火がついてしまったワタクシ。先日のボロネーゼ風ナスピザがちょっと失敗だったので、ミートソースを自作してみました♪。うーん、良い感じに仕上がったケド、コレ、ピザよりもパスタで食べた方がおいしそうジャネ？。なので、



　生パスタ打ちました（爆）。



　でも、乾麺を茹でて食べたんですけどね（爆）。生麺のベンチタイムを待ちきれなくて（遠い目）。

　もちろんベンチタイム後は、



　やっぱり生パスタ麺の方がモッチリして美味しいよね♪。

　民宿まるそう、アルファ村、ピザまるそうと来て、そこに”生パスタまるそう”も加えれそう？。もういっそのコト、”イタリアン民宿まるそう”とか名乗ろうかしら？（爆）。

この写真からはスゴさが伝わらない気がするまるそうデス。しいたけ大好き♪。

　というわけで、はるか南の地から届きました。しいたけです。

　実は宮城にも宮崎という地名がありました。2003年に合併して加美町になった、宮崎町です。

　でも、こちらのしいたけは遥か南の宮崎県から送られてきたモノです。

　送り主の談では”ちょっぴり肉厚なしいたけ”との事でしたが･･･、




巨大過ぎるわっ！

　これはヤッパリ、厚めにスライスしてしいたけステーキかなぁ、マヨネーズ焼きも良さそうかもぉ～（じゅるり）。

　しいたけを使ったお勧めレシピをご存知でしたら教えてくださ～い♪。

　うーん、さすがに29日までは持たないカナァ。忘年会 in 村田での焼き物にも良さそうさんだけど～。

　しいたけとは関係無いんですが、XYZブレーキさん、年明けにも価格改正で値上がりするそうです（汗）。円相場の急激な転落を受けてのコトとか・・・。RDMWではキャンペーン中ですが、定価が上がっちゃったらキャンペーン特価も改正にならざるを得ません。ご検討中の方は御早めにぃ～。

一点特化型も好きなまるそうデス。＋２００って凄いわ（遠い目）。

　というわけで、ノーマルが230psなのに410psまでチューニングしたらコレぐらい変わるのかと実感しました。


ピザ焼き機で（爆）


　えー、すでに100枚近くピザを焼き続けてくれたピザ窯君。フカイ工業のFPM-220というピザロースターです。

　FPM-220の下位（？）モデルにFPM-150という商品がありました。150は火力調整ダイアルが付いているだけなのに対して、220の方にはタイマーとターンテーブルとのぞき窓がついてて簡単に満遍なく火が通りそうだったので、220を購入しました。

　この220で焼いたピザを食べていただいた方もみえると思いますが、結構美味しいピザが手軽に焼ける便利ロースターです♪。

　しかし、頻繁にピザを焼くようになり、ピザ焼きについてより色々調べていくと、購入時には気づかなかったポイントが気になるように。

　FPM-220 190～230度
　FPM-150 100～410度

　ピザ焼きにおいて、窯に求められるのは高温を維持し続けられる事。専門店にある石釜では500度近いこともあるとか。

　気になる、超気になる、どう違うのか気になる。


買っちゃった（てへっ）。


　というわけで、ピザ焼き窯３号導入です（爆）。FPM-150、タイマーもターンテーブルものぞき窓も付いてない、無骨な窯が届きました。　早速窯に火を入れて余熱します。



　をぉ、仕様より高いケド良いのかコレ？（汗）。まぁ、石釜で500度とかあるなら大丈夫でしょう。そして、本日のピザを投入！。

　ちなみに、FPM-220では１枚のピザを焼くのに約10分程度の焼き時間が必要デス。それに対してFPM-150は約３分。400度超って凄ぇ～。



　本日のピザは、生地は強力粉３に薄力粉１のパリッと系、ソースはトマトベース、具材はナス、しいたけ、しめじ、パプリカと言った野菜に、海老、ホタテをちりばめ、クリームチーズとモッツァレラを乗せて焼き上げた、シーフードピザです♪。

　具材の乗った中央部は上側がしっとり、下側はパリッと香ばしく、コレまでにない食感デス！。ヤヴァイ、コレ、ウマイっ！。

　ピザ焼きはパワーだ（遠い目）。

　タイマー、ターンテーブル、のぞき窓が付いて大変便利なFPM-220、230度は決して低い温度ではありませんが、それでも明確に仕上がりに差がでます。ワタクシは強くFPM-150をお勧めします。

　そんな新ピザ焼き窯で焼いたピザ、12/29の忘年会 in 村田でご提供できるかと思います♪。是非、奮ってご参加下さい。参加希望の方はワタクシまで～。

某氏のブログをみてこっそり対抗心を燃やしていたまるそうデス。でもイマイチでした（涙）。

　というわけで、ボロネーゼ風茄子ピザです♪。パスタ用ミートソースにナスを散らしてピザの具にしてみました♪。

　そしてミートソース乗せすぎました（遠い目）。うーん、レトルトの半分ぐらいで良いかったかなぁ。あと安物ミートソースだったから肉感がものごっつ薄い（涙）。

　でも、茄子にはトマト系ソースが合いますね♪。今度はミートソースも自作してみようっと♪。こうして、忘年会に向けて試作ピザの作成も進んでいたりします♪。さて、次は何を焼こうかなぁ。

　と、遊んでばかりいる訳には行かないので、ちょいとブログ上でも企画をば。

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　是非、この機会をお見逃し無く！。

４本中３本を交換したまるそうデス。残り１本もやっとくか（遠い目）。

　というわけで、ちょいと出かけようと白セリカ君の前に立ちました。･･･ナンカ違和感が･･･。

　なんだろぉ～、とぐるっと車を一回りしてみると何故か左リアタイヤのたわみ具合が大きい。

　ヤッヴェ、エア抜けてる（汗）。

　エアを張って確認してみたところ、バルブの根元からわずかに漏れておりました。うーん、こういったアルミバルブ、見た目カッコ良いんだけど、トラブルの元になる確率が高い気が（遠い目）。

　タイヤを剥いでゴムバルブに交換、タイヤを組みなおして作業完了♪。うむ、地味に面倒（遠い目）。

　バルブ交換だけですと、バルブ300円、工賃500円となりますが、タイヤ組み換え時ならバルブ代の追加だけでOKです。組み換え時にまとめてご用命いただくとお得、かつ、安心して乗れますヨ♪。