ESTA FOOD SUPPLE Hashimoto チリマヨザンギ

いまだに、ザンギと唐揚げの違いがわかってないです(^_^;)

醤油とニンニクで味付けされたのがザンギだと思ってます。（違うかも）

初めまして。
突然のコメント失礼します。
札幌在住セイラと申します。

長年、ザンギを料理してきた私が思うに、
ザンギは、酒・生姜摺ったもの・醤油で
鶏肉を混ぜてそこに片栗粉と小麦粉を同量混ぜて
味付けのまま油で揚げるものと勝手に思ってます（^―^)

から揚げは、鶏肉に塩コショウをまぶして
味のついてない衣をつけて揚げるのがから揚げかと・・

食感は、ザンギは柔らかく、から揚げは香ばしいって
感じでしょうか。。

どちらも美味しいですよね。
失礼しました。

初めまして！

詳細な説明ありがとうございます(^^)

なるほど、そう言われると、確かにザンギって生姜味ですね。
私は塩コショウ味の唐揚げの方が好きです。
・・が、揚げたてのアツアツなら、どちらも美味しいです♪

話は変わりますが、セイラさんのプロフィールにある、セイコーマートのG7赤ってなんだろ？って検索してみたら、ワインなんですね。

私も、かなりセイコーマートのお世話に？なっていて、菓子パンの「にぎわいパン屋通り」が大好物です♪

それでは今後とも、よろしくお願いいたします（＾＾）