つけそば＠自家製麺 伊藤 銀座店

http://www.masaemon.jp/entry/2014/02/10/tokyo/ginza/ramen/niboshi-ito/tsukesoba-tamagokakegohan

少し前ですが、久しぶりに銀座へ行った時に少し歩いてこちらのお店にてつけそばを食べて見ました。



場所的には大通り沿いから一本中へ入った道にありまして、看板を見つけてようやく分かりました。



お店は地下にありまして、お店に入る通り沿いは閑散としていた印象があったのですが、店内は人が多くいまして賑わっている感じがしました。



つけそばを注文して待っている間に案内を見ると非常に拘りの強いお店のようですね。期待してしまいます。



そして出て来たのがこちらです。
リンクの記事と同じように卵かけご飯も頼んで見ました。

実際に食べて見ると「つけそば」と言う名の通り、これは「そば」ですね。
食感が非常によく、濃厚なスープと美味しく頂く事が出来ました。まさに「麺」で勝負している一品です。

気になった方はぜひ試して見て頂きたいですね。