
http://www.excel-mito.com/shop/index.jsp?bf=1&fmt=6&shopid=263
名前からして何か分からないと思いますがラーメン屋さんです。
弘道館や水戸城跡、水戸芸術館等を回って水戸駅に戻るとかなりお腹空いたので先程つけめん TETSUに入る前に気になったこちらの店に行って見ました。
豚骨スープに梅おろしが付いていてどのように食べるのか聞いて見たら食べながら少しずつ掛けて混ぜて食べて下さいと言う事でした。
大根おろしは余り入れても変わりませんでしたが梅は確かに雰囲気変わりますね。
濃厚な豚骨スープが梅を入れる事でまろやかになる感じがします。大根おろしはそう言う意味では後半に入れる事によって濃厚さが和らげられて最後まで食べやすくなるのかも知れませんね。初めておろしや梅が付いたラーメンを経験しました。
とても変わった味で最初は奇抜感が有ったのですが食べたら「あり」だなと思いましたね。美味しかったと思います。
Posted at 2014/04/09 23:04:50 | |
トラックバック(0) | グルメ/料理