朴葉寿司作成

おお～っ！実に旨そうな朴葉寿司ですね＾＾
お米の豊作祈願の神事ですか？

一昨日、朴葉味噌でご飯を堪能しました。
郡上のしょっぱい豆味噌とコンニャクにシイタケ、青唐辛子で。
ほんの少しの味噌と具材で丼飯をたらふく喰らいました♪

こんばんは〜〜

朴葉味噌も美味しいですよね！
卵を落として混ぜて焼くと、塩っぱさが和らいで美味しくなりますね！

朴葉寿司は苗とお神酒と一緒に、ひとまず田植えが無事に終わったことを感謝する気持ちを表して「田の神様」に捧げていましたね

なんかいまいち今年の朴葉寿司は味が決まらなかった(ｰｰ;)

おはようございます
地域によって季節のイベントって
様々あるなぁと思いました

娘さんと一緒に楽しかったのでは？
季節のお料理ということで
受け継がれたかな😊

ブリグリさんのお料理の腕前には
果てしなさを感じます
それにしても美味しそうです
１つでいいのでワタクシにもお供えを
お願いします🙇⤵️(笑)

こんにちは！
コメントありがとうございます😊

少しずつ消えていく郷土の食べ物があったり、家では作らなくなったりするものがあります

全国的に有名になった五平餅も家々によって味が異なります
醬油味、味噌味、くるみの代わりにピーナッツ入れたり、卵黄入れたりと様々ですが、今は市販のものを購入するほうが多くなっています

思い入れのあるものはいつまで出来るかわかりませんが、作っていこうと思います

なんにせよ素人料理なんで、手抜き山盛りですよ（笑）