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ブリティッシュグリーンのブログ一覧

2020年02月16日

2回目の出題〜〜(･･;)

前回長女の婿さんのお母様から出題があり〜

YouTubeでさばき方を習得して料理

ことなきを得た！

ほっとして1カ月半、昨日突然に送られてきたクール宅急便！

開けてみると・・・

今回の出題は生牡蠣〜〜(^◇^;)

これだけの生牡蠣どうやって料理したらいいのだろう？

殻付きはグリルで焼き牡蠣にしよう

生食用は酢牡蠣の好きな次女がいないので、生牡蠣の苦手な家内に合わせて熱を通すことにした

定番の牡蠣フライ

味噌に酒、味醂、砂糖を加えて味を整えて刻みネギ、胡麻油を加えたものを焼いた牡蠣に塗ってさらに焼いたもの

焼いた牡蠣にオリーブオイルをかけて乾燥バジルを振りかけたもの

焼牡蠣

味を変えて挑んだのだが、完食ならず撃沈〜〜

なんとか牡蠣の苦手な家内にも好評だったのでよかったかな

それにしても三重県の渡利牡蠣は生臭くなくて本当に美味しい‼️

お母様の次回の出題に戦々恐々
(･･;)

種子島の海育ちだからなぁ〜
次は何を送ってくるんだろう？

アンコウとかマンボウなんかじゃなければいいけど〜〜

「@下津Express！さま
お疲れ様です。
午前中はボランティアの草刈り作業でしたが、空調服役に立たないくらいでした。
熱中症にお気をつけください🥵」

何シテル？ 08/03 13:08

今は軽トラックやトラクター、運搬車などに乗る機会がほとんどで、保守整備もそっちが主流となっています。あとは通勤のプロボックスに乗る機会がいちばん多いです。

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