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家内の誕生日祝いに、馬籠宿の萩乃屋さんで食事をしてきました。



派手さは無いですが、すごく手のかかった料理です。
深い優しい味で身体も心も解きほぐされます。

エビ、銀杏、ホタテの入った蕪蒸しは絶品でした。

木曽のお酒、「七笑い」の熱燗でカミさんは温まったようです。



デザートのイチゴと生麩の生クリームがけ。
何気ないデザートですが、生クリームの甘味は和三盆使用。ホイップが立つか立たないかのギリギリで仕上げてあります。

実は私はこの1週間、疲れとストレスで夕食も取れず風呂も入らず就寝して、早朝にシャワーを浴びて出勤しておりました。

食欲が湧かなかったのですが、萩乃屋さんの食事を食べていると、自然に食欲が湧いてきました。気づくと完食していました。

家内にとっても私にとっても、良い食事会になりました。




いつもながらこの駐車場は下りて行くのに結構スリルがあります。
一瞬道が全く見えなかったり、登りでは空しか見えなくなります。

今日は雪が無くて良かった〜