K2SKISSのブログ一覧

日曜日にやっと石鯛食べ切りました？ ってか冷凍庫には沢山切り身が有りますが💦 冒頭の写真は黒鯛の中華風酒蒸しに石鯛のアラ煮。 続いて サンバソウの塩焼きにちびアイナメの塩焼き。 アイナメの塩焼きはイマイチですね。煮付けか刺身がやっぱり旨いと実感。 そして1週間熟成した石鯛の刺身 と焼き霜 ...
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何だろうなぁ。 2週に1回は食べに足が向く、、 近くないのに。 今回も辛旨でした。 中本の味噌卵麺が好きなんでゆで卵は必須です。
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昨日は洗車、本日は朝トイレ掃除してからの包丁研ぎ。 かなり長いこと包丁を研いで無く、刃こぼれが酷く、また、キレが無く鈍っている状態で、やっと研ぎます。7本なんで中々時間もかかり疲れるから先延ばしになっていました😅 先ずはステンレスの包丁から。100均包丁は良く研げますと言うか柔らかい、、、鋼入っ ...
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晴れ続きの出掛け無い週末、、洗車するならここしかない。 って事で朝一の朝活は洗車の予定で土曜日は5時に起きて洗濯したりシャワー浴びたり、風呂掃除したり、、、 草むしりせたりしたら、、もう七時半www😂 七時から洗車しようと思っていたのに、、、 朝飯食べたりお茶したりしたら八時過ぎ、、 重い腰を ...
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暑い、、、6月のタイと全く変わらない、、、 むしろ暑い、、、 因みにタイも異常気象で今年は38度を超える日があったって言われたけど、、、日本も一緒です、、、 さて、水道🚰からはお湯が出て、、焦りましたが水洗いは最小限にして魚が傷むのを注意し下処理した石鯛と黒鯛。 釣り翌日の日曜日は サラダに ...
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先月7月納車予定なんで正規契約してねって言われバイク屋で新たに契約して手付金を入れたのですが、、、 連絡げ無いので、先週の月曜日にバイク屋に連絡したところ、 船便が遅れ現在の予定では8月8日に日本到着？バイク屋到着？ らしいです。 納車は８月末か9月ですかね。 1年待ちを覚悟していたから2ヶ月半 ...
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昨日釣り上げた石鯛を３枚におろしていたら、、、 クアド属ですね。ヒラメの刺身の食中毒の原因で巷では少し騒がれたやつ。 Iミリ強のクリーム色の卵みたいなのがそうです。 過去に何十匹と石鯛を捌きましたが、石鯛でははじめて見ました。 寄生されていた個体は塩焼きと煮付けでたべたいと思います。 見つ ...
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本日、知多の船で石鯛釣りをしてきました。 暑い、やばかった、、 僕の釣果は石鯛が3尾と大き目の黒鯛1尾にリリースしたフグが2尾でした。 持ち帰りはこんな感じです。 で夕方から腸と鱗を取りましたが、、水道がお湯状態、、、 なるべく掛けない様にしながら捌きましたが魚が傷んで無いか心配です、、、 一晩 ...
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先週、能郷白山を下山し、新しく出来た道の駅荒島で久しぶりにソフトクリームプリン付きを頂き、 夕食は中本インスパイア店で、、 ラーメン野菜大盛り。 翌日の月曜日は 道の駅で購入した青豆豆腐の厚揚げと西京焼き までは良かったんですが、、、 火曜日は 鰻重特上に白焼に鰻巻き、、2人前ですけど ...
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やばい😅 昼間は激暑でした。 ドラレコの液晶が熱のため保護モードでオフになりました💦 流石に車に居ても暑い、、
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