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先週大漁だったイサキですが、、、
釣り疲れも有りましたが、、食べ疲れるとはwww

連休初日は客人招いて、イサキと冷蔵庫で長らく眠っていた蛸を食べましたが、まだまだイサキは余ってます。確か8尾。
続く日曜日はイサキの塩焼きでした。
塩焼きは定番の美味しさです。
そして、連休最終日は

朝から干物を作ってそれを頂きました。
また、すこし残っていたアラもたいて頂きます。
干物はかなり美味かったけどイサキの味わいと言うと薄まったかな？
癖がなく非常に旨味が強く食べ易い干物でした。

食べきれなかったイサキは全て干物にして冷凍保存しました。
沢山色々な調理でイサキ食べましたが、ポワレと刺身が美味かったです。大概、塩焼きのが刺身より旨いんですが、イサキは刺身が旨いですね。

って事で暫くはイサキは食べなくて良いや、、、💦

この豚野郎🐽

って事て最近？名古屋に出来た豚野郎でラーメン食べてきました。
小豚野郎を。麺が半分になるらしいです。
実際にちょっと物足りない💦

こんな

野菜炒め定食も有ります。

ラーメンは美味しかったですが、パンチにかけますね。
リピートはもう一回位あるかどうかですね、。

連休初日は客人迎えてパーティーしました。
先ずは、前菜として、オクラの出汁漬けに豆モヤシのナムルに人参シリシリの三種盛り。写真撮り忘れ、、、、
続いて、ワカメとキュウリの酢の物

それと、蛸とホワイトセロリのカルパッチョ　みかんドレッシング

そして、冒頭の刺身盛り合わせ。
一週間熟成させたイサキの刺身と焼き霜造りに、真蛸の昆布締め。
イサキは旨い、熟成し更に旨くなってます。真蛸は初めて昆布締めにしましたが、これも旨味がまして箸が止まらなくなります。

続いて、

イサキのポワレ　ししとう添え。イサキは火を入れると更に旨くなりますね。

締めは

久しぶりに作ったタコ飯。実に旨い。
あら汁を作ろうと思いましたが、みんなお腹いっぱいって事で、これで終了です。

美味しく楽しい時間を満喫しました。

少しひより500cc弱を30Lの経由で、、10L位残っていただろうから40Lに対し500ccってとこで。
特にアイドルが不安定になったり異常は無いから、残りいれて燃料タンク満タンにしてみますか。

変化するのかなぁ？

はい、土曜日にイサキが大漁だったワケですが、、、
日曜日からイサキな生活になっております。

そんな月曜日はイサキの中華風酒蒸しです。
美味しかったですが、これは正直今回のイサキ料理では最下位かな？
イサキより合う魚は有りますね。

続いて火曜日は

イサキのポワレ、バルサミコソース。
これは文句無しに美味かった。やはりイサキは焼き系があいますね。
まぁ、そう思ってポワレにしたんですけどね。

さぁ、まだまだ行きますよ。
水曜日は

煮付けです。煮付け好きなんで、これは旨いです。好きな味ですね。
個体が大きいから1匹食べるとお腹いっぱいです💦

で、本日、木曜日は

イサキとチダイの握り鮨。脂がのりで旨い。
しかし、、焼き霜にして、冷凍庫で冷やしておいたんですが、、、
握るの忘れました💦
食べ終わってから気がついて冷凍庫を見ると、、、
ルイベになってましたwww
今度、解凍して食べます。

毎日がイサキですが、まだまだ冷蔵庫にはイサキが沢山有ります。
あと8尾、、
明日は外食なんで、土曜日から頑張って食べますか。