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K2SKISSのブログ一覧

2021年08月29日 イイね!

浸水乾燥処理

浸水乾燥処理スパイダーのテールランプの浸水ですが、原因を探るべく分解してみました。

考えられる原因は、テールレンズとの接合部ですが、見た感じは問題無し。
洗うついでに、みずを掛けるも浸水せず。
まぁ、ここ最近の雨は凄かったんで再現は出来ていないかな?

取り敢えず、水洗いして乾燥させますが、コーキングするべきか考え中。
完全乾燥が先ですね。
今日中に乾燥すれば良いけど、、、

Posted at 2021/08/29 13:34:51 | コメント(0) | トラックバック(0) | 電装 | クルマ
2021年08月29日 イイね!

石鯛の処理💦 飽きて来ました^^;

石鯛の処理💦 飽きて来ました^^;沢山釣れた石鯛ですが、食べ頃サイズの40cm弱のものは、金曜日の夜から干物にしちゃいました。食べるのが飽きてきたので。
もともと、水曜日の夜にしようと思ってましたが、風が無く湿度も高かったので木曜日に見送ったのですが、木曜日の夜は風が無く、高音だったので諦めて、金曜日の夜となりました。夏の干物作りは魚を腐らせないように気を遣います。
で、結局2尾を3枚おろしにして、塩を強めに振り、一夜干しへ。
1尾をいちやとし、もう1尾は土曜日の日中も干して、しっかり干した干物としました。食べ比べが楽しみです。
そんな週中ですが、火曜日は残り物、水曜はソテー、
木曜日はお弁当として、金曜日は一番小さいものを焼き霜造りに。

焼き霜造りですが、イマイチ旨味を感じられず残念でしたが、個体が小さい物だったので、脂が弱かっただけかも。
1番大きい一匹残ってますから、それでもトライしてみますか、、、

しかし、旨い魚でも、こう毎日だと飽きてきます。^^;
贅沢な悩みです。まぁ、釣り代も他の魚の2倍近くするんですけどね^^;
Posted at 2021/08/29 07:28:35 | コメント(1) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2021年08月25日 イイね!

石鯛の熟成と残り物の食事

石鯛の熟成と残り物の食事昨晩は煮付けの残り物で晩御飯。
煮付けの際に切り込み入れなかったので、皮がはち切れました、、、
新鮮な魚を焼いたり煮たりする時は、切れ込みを入れないと、こんな感じに。自分で食べるので良いですが、次回はしっかり対応してみますかね。

本日のチルド室?

こんな感じで熟成中です。刺身は1週間位が良いみたい^_^
石鯛は。
もう少し干物作らないと食べきれないなぁ、
Posted at 2021/08/25 07:37:53 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2021年08月23日 イイね!

石鯛料理 釣った日と翌日

石鯛料理 釣った日と翌日さて、天気予報に反して晴れた石鯛釣り、、、、日焼けして身体がだるいし、石鯛のパワーで筋肉痛。
昨日は疲れていたのと、石鯛11尾とカワハギ1尾を処理ささたので、夕食作る元気と食欲が無かったので、残りもんのカレーに、カワハギの薄造りに肝醤油でいただきました。
石鯛は小さなものを塩焼きにしていただきました。
以前に堤防から釣ったさんばそうを塩焼きにしたんですが、磯臭く不味かった印象があり、あまり塩焼きにしていないのですが、前回、絶品だったので今回も。
脂が多くジューシーでめちゃ旨いです。
伊良湖の石鯛は釣り師が高級な旨い餌を沢山撒く?ので、肥えて旨いのかも。餌も旨いし。

続いて、本日は代休で休み、買い物に出かけ、銀行に行って用事を済ませて、少し仕事をしたら夕食の準備です。

今日は気合を入れて、カルパッチョに頭とカマの塩焼きに、握り鮨。
刺身に煮付けにアラの潮汁に、珍味、皮の湯引きをポン酢とモミジおろしでいただきます。
皮の湯引きは酒のアテには、最高ですね。絶品です。
潮汁も旨い、鮨はさっぱり美味しくいただき、、、煮付けは食べられませんでしたので、明日の晩御飯に食べます^^;
石鯛尽くし、旨かった。因みに、中を1尾で刺身から鮨とつくってます。
やはり、塩焼きや煮付けにしないと、大量には食べられません(T . T)

石鯛の歯

臼のようです。出刃が入りません💦💦
この歯で貝をバリバリするんですね。
鰭の棘も鋭いし、中々凶暴な魚です。

最後に

一夜干しをつくってます。塩焼きのが旨かったんですが、持って帰った分を消費出来ないので。
Posted at 2021/08/23 21:31:51 | コメント(1) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2021年08月22日 イイね!

210822 石鯛釣り

210822 石鯛釣り三度目の正直?
今年は全くと言うほど釣れていない、石鯛は今年3度目にしてやっと何とか形になりました。

僕は7尾を釣り上げました。最大サイズは46cmのメス。
持ち帰りは多数、、、💦
チルド室が石鯛で溢れてま^^;

Posted at 2021/08/22 21:52:56 | コメント(1) | トラックバック(0) | 釣り | 趣味

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