K2SKISSのブログ一覧

一昨日の夜、久しぶりに早めの帰宅。19時に会社を出ると‥‥滝のような雨。
社屋から駐車場まで5分位歩くのですが、それすら躊躇う雨でした。
社屋の雨どいから排水された雨水がマンホールから溢れてました‥‥

戻って仕事して雨をいなす選択もありましたが、強行突破！！！
駐車場に着くまでに全身ずぶぬれ。

そして、帰路途中の道路は雨で前が見えにくい…30㎞/h位ののろのろ運転で。
軽い坂では、上から川の様に雨水が流れてました。場所により10㎝位の冠水。
そして、信号で停止した時に横を見るとマンホールから水が噴き出してました。

昨晩も短かったですが、夕立ちのような雨がありあました。
気を付けて運転しないと。

そんな朝、、数日前から蝉が鳴きだしました。
このあたりは、クマゼミメインで違和感が多いですが、、、
朝煩いんですよね^^;

そろそろ梅雨明けですね。

週末は3連休になったので、ゆったり？
そんな、土曜日は焼肉。

前菜？漬け物の盛り合わせを。家庭菜園で作ったナスに自家製の新生姜の甘酢漬けと、山葵の醤油漬け。口直しにピッタリです。

で、日曜日は冷蔵庫の整理がてら、しめ鯖で。
晩冬に脂がノリノリの鯖をしめ鯖にして、冷凍していた最後の鯖です。脂がノリノリで最高に美味かったです。
来年も是非脂の乗った鯖が手に入ったら仕込みたいですね。
アニサキス対策で冷凍する際は、酢でしめる時間は短めがお勧めです。解凍する際も少ししまるので、その分を考慮するとより美味しいしめ鯖の出来上がりです。

金曜日は休みを頂き、気分転換っても、家族の病院の送り迎えwww

さて、夕食は熟成させていた石鯛の刺身から。
それに、あらを煮つけて頂きました。
あら煮は絶品でしたが、お昼の鰻が効いて食べきれませんでした。💦

熟成刺身は、今回一美味かったです。
石鯛は筋肉質で肉質がコリコリを通り越して硬めで全身脂ギッシュなんで、熟成させると、身質が食べやすくなり、更に旨味がマシマシ。
絶品でした。って事で、煮付けの残りは日曜日に頂きます。

甥っ子の洋服を仕入れに土岐のアウトレットへ、朝一から出かけて昼飯は以前から一度食べたいと思っていた、てりカツ丼を頂きました。
土岐界隈でしか食べられないみたい。

元祖？のちちやさんで、ヒレカツ丼を頂きました。
タレは和風出汁とケチャップと何か？汗
あっさりしていて、食べ進める内に癖になりました。
中々美味いし、カツと良くあってます。

また、アウトレット行く時に食べたいなぁ。
因みに隣の瑞浪にも変わったカツ丼があるみたいなんで、食べてみたいです。

本日やっと休出の振休を、、、
って事で、さくばんは久しぶりにブリオッシュのネタをホームベーカリーにセット。
朝は焼きたてのパンを頂き解放された日を満喫？するためのスタートを。
午前中は晴れて来たので急いで洗濯し、家を出ます。
向かった先は、鰻　ひつまぶしと言ったらここ。あつた蓬莱館へ。
休みの日は行列が凄く食べられないですからね。
ここは、凄い美味い訳ではないですが、普通に美味いです。
早速頂きます。
肝ポン酢や

鰻巻きも

頂き、久しぶりに外食を堪能させていただきました。
美味かった。特に鰻巻きがうまかった。

ただ、残念な事が、、、、

隣のテーブルに座った外人さん。多分ベトナムの方かな？
辿々しい日本語で、メニューの写真を指して注文しています。
メニューは読めないみたいですが、若い店員さんが早口で赤だしとお吸い物はどちらが良いですか？と通じていないのに何回も確認、、
しばし沈黙、、、注文の確認、、、沈黙、、、
で運ばれてきたものは、刺身定食と長焼き定食、、、
オーダーの時から刺身てなんか彼らたのむかな？
日本人よりITが進んでいるから、看板メニューしらべてきてるだろうに、、、と思って居たら、やっぱり、、、メニューみて写真を確認、、指指した物とちがっみたいで、店員にメニューの写真指して通じたようです。作り直して貰えるよう対応してました。この店員さんは、対応良かったのですが、最初に対応した若い店員は、ホスピタリティに欠ける対応でなんか不愉快な感じでした。
言葉が上手く通じないのがわかっているのだから、もう少しコミニュケーションの仕方があるだろうに。
サービス業なのに、、、って事で少し残念な気分になっちゃいました。