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大物をバラシ残念な釣果となってしまいましたが、サンバソウのおすそ分けを頂いたので何とか夕食分は確保♪

帰宅し洗濯や釣り具を洗ったりシャワー浴びたりして、さて捌きますか？となるはずでしたが…疲れてというか寝不足で怠く少し休憩という昼寝をする事に‥‥
結局2時間寝て6時から調理開始。まぁ、魚小さく数が少ないからなんとかなるでしょうって事で何を作るか考えます。

取りあえず、大き目の石鯛（サンバソウ）は刺身とし、小さいのは煮つけ、中位は塩焼きにして、カワハギ2尾も刺身、カサゴは唐揚げに決定です。
なんとか頑張り8時には料理が完成し食します。
もって帰ったもの全て調理しきれちゃいました。なんか寂しいですが美味しく頂きます。
石鯛は小さくても脂が乗っていて美味しいですね。小さいと身が柔らかい。
大きいのは筋肉質で魚じゃないみたいな感じですから、小さいのばかりで美味しく頂けたと負け惜しみｗｗｗ
今回、石鯛料理全て美味しかったけど、煮つけが一番かな？続いて塩焼きで最後に刺身です。まぁ、刺身も非常に美味しいんですけどね。脂が多いので煮つけにすると味は違いますが身の締まった金目鯛みたいな感じです。
カワハギは肝がいっぱい入って居たので、釣り人特権の生の肝を酒で臭み抜きして叩いてカワハギの薄造りと糸造りの上にのせて頂きます。
アニーちゃんへの勇気があれば、叩かないでスライスすると更に肝感UPですが‥‥
夏でも安定の旨さでした。
最後にカサゴ。これも最初は身を食べるためにあげすぎないようにして、翌日に2度あげして骨まで美味しく頂きました。

って事で2日目です。2日目は昨日の残りもので美味しく頂きました。
写真は無いですが、デザートとして、イチジクのコンポートを作っておいたもの、プラム、巨峰にブルーベリーと白ワインとレモンでゼリーを作り美味しくいただきました。

今回は2日で食べきりましたので、冷凍庫や冷蔵庫に保存熟成はなしでした。

8月の最後は石鯛釣りへ。
元々7月下旬に予定していたのですが、悪天で延期になりやっと実現。
石鯛は生息している環境のせいか船釣りはあまり行われておりませんが、知多半島の一部の船は試行錯誤のうえ、石鯛の船釣りを確立しています。便は限られますし、殆どの船は貸し切りで少人数のみ対応です。
ポイントがピンポイントで大人数ではポイントから外れて釣れないそうです。

さて、そんな中、2人で出船です。朝日の中港を出ます。


40分位で伊良湖沖のポイントに到着です。ちょうど、山からの日の出でした。
今日は日の出を2回見れてこれは期待が‥‥‥

餌や仕掛けはあまりオープンになってないみたいなんで、記載はしませんが、愛知県で良くBBQで食される貝を使用します。釣り餌としては非常に高価で1人で餌代が‥‥

さて、一生懸命仕掛けを落としますが、エサの美味しい部分は喰われますが、中々明確な当たりや針掛かりがしません。そんな中、友人は一投目でサンバソウ（石鯛の幼魚ゲット）してあせります。船長が、サンバソウとカワハギを釣り上げていました。僕は？やっとでっカワハギを釣り上げ、一気に追い上げ体制。

そして念願の大物をヒット。ドラグが出まくり根に潜られ何とか水面まで上げてきたら、60㎝位のメスの石鯛でしたが…取り込み間際で海の中にお帰りになりました。いわゆるバラシですね^^;
その後、渋い状況が続きましたが、友人が60㎝の石鯛をあげサンバソウもゲットし釣果を伸ばします。
僕は、でっカサゴとベラ（リリース）で終了ですｗｗｗ完敗


でっカサゴ、と大きい方のカワハギが僕の釣果持ち帰りです（＞＜）
サンバソウとカワハギはお情けで頂きましたｗｗｗｗ

石鯛の時期は終わりになると思うのでこれで、今年の石鯛は終わりですが、強い引きを楽しめたので良しとし、来年こそ60オーバーを釣り上げたいなぁ。

さて、夏休みの2泊目、今回のメインは西浦温泉の銀波荘です。
この界隈では一番良いよとか、そんな情報を得ていたので一度は泊ってみたいなぁ。と思っておりましたが‥‥

蒲郡の西浦は、西浦マーケットに早朝魚を買いに偶に行っており、家から楽勝日帰りコースであり、中々泊まりには行かないかな…何かないと。という距離感です。
また、外観は外見は手前側が改装してあり綺麗ですが、奥はまだまだで、見た目はかなりぼろい…
と言うか、西浦温泉街？複数旅館などがあるのですが、どれも外観はさびれた感じで、昔は繁栄していたんだろうなぁって感じですかね。ひと昔前の熱海とかのイメージ。温泉街は数件ですけど。

話は戻りますが、折角泊まるなら一番良い部屋に泊まるかなと料金を調べると、まぁ、無理すれば泊まれなくはない。内容からすると超高級というより、庶民派の高級？そんな感じの料金設定なんで、色々な援助を駆使？し泊まろうと思っておりましたが、夏休み期間中に空きが無い…平日なのに…
人気な宿だったんですね。てな事があり、毎日某サイトをチェックしていると直前に壺中庵が一室空いたの即予約。新館のスイートも１つだけ空いていたのですが、かなり料金も高かったので、考えていたら無くなっちゃいました^^;
この壺中庵は部屋の前が銀波荘からダイレクトに行けるビーチでプライベート館が出ており非常にくつろげるお勧めな部屋でした。
まぁ、早朝、日の出から釣り人が部屋の前の道やビーチでキス釣りする人が居たりで、部屋で立つと丸見えでしたｗｗｗｗしかも手前の通路を歩くと囲いの木々の目の前感ｗｗｗ
これが、非常に良い景色を生んでいるのですが、見られている感があります。
まぁ、プライベートビーチ状になっているので、往来が多いって事は無いですけどね。殆ど通らないのですが、釣り人が買える時に目があったりｗｗｗ
まぁでもこれはしょうがないかなって感じです。

さて、お食事ですが写真がまばら…なんで、まずは前菜から　
茄子の煮凝りみたいのが面白い食感と味感覚でした。
ゼリー寄せだったかな？まんまナス味ｗｗｗ

それとビニールに入っているのは、金目とオクラのスープでそのまま炊きます。
食用ビニールでそのまま、旅館セットのローソクと鍋の上に置いて火にかけます。中が沸騰し泳ぐ様が横から見えて目にも楽しかったです。
味は美味しい出汁でしたが、金目感は薄目だったかな。

お造りです。全て地物では無いですが、このあたりの地物だけだと見栄えしないから問題なしです。普通に旨かったです。

で、色々出てから最後はご飯。メヒカリの櫃マムシです。鰻をメヒカリに変えて、薬味や出汁を掛けて頂きます。美味しく頂き満腹でした。

朝食

こちらも美味しく頂けました。

料理全般には、地の物を調理し旅館飯に変身させてあり好感が持てます。
そして、味も美味しく出来ていて中々勉強になりました。
地物の高級魚もありますが、大半はメヒカリやニギス等の深海の地元でしか出回らない食材が多いのですが、それを、フライや唐揚げといった一般的な食べ方では無くちゃんとした旅館の食材として、変身させておりました。

２０年の夏休みはこれで終了ですが、今回、宿内、部屋でのんびり過ごすと言う事で２泊しましたが、共に満足で８０点以上でした。これは僕の感覚のコスパを考慮した結果です。共にコスパは良く、ホスピタリティーが高く泊っているお客さんに楽しんでもらえるような気持がスタップ皆から伝わってきました。
気分良く夏休みを終えた訳ですが‥‥

出勤して仕事の山に気分を害す暇なく仕事をする１週間となりましたｗｗｗｗ

今回の夏休みはコロナ禍でどのように楽しむか？
答えの無い難しい選択ですね。

取りあえず、僕は近場に泊まりにいき、なるべく宿内で過ごすか、近場の散歩程度で人との接触を最小限にする事に注意し出かけました。

1泊目の渥美半島　伊良湖のホテル＆リゾートでは、目の前の恋路ヶ浜？から岬を廻る歩道をぐるっと散歩を朝晩。のみであとは、部屋でのんびり？しておりました。

2泊目の西浦温泉　銀波荘では、プライベート？のビーチで海水浴を少々とあとは、部屋でのんびり過ごしていました。

この2件と6月に行った、蒲郡クラッシクホテルとディナーとラグーナのへんなホテルの感想も合わせて記載したいと思います。

まず、ラグーナのへんなホテル　　まぁ、ありですが、料金次第。
朝食は色々コマーシャルしておりますが、良いビジホにはって感じですかね。
いわゆるシティーホテル・・有名どころのホテルには遥かに及ばないので、過度な期待をしなければ普通に美味しい感じです。ホテルの雰囲気はアメリカに良くある感じのホテルみたいな配置と部屋の感じです。狭いですが。広くは無いですが狭くも無く雰囲気もあり、まぁまぁありかなって感じです。料金次第ではまた泊っても良い感じ。因みにフロントの恐竜は…普通ですｗｗｗ

蒲郡クラッシクホテル　ホテルの受付はそれなりに良かったですが‥‥リネン関係で働いている方やレストランは…NGです。
こっちがあいさつしても返事なしだったり…というか先にあいさつすべきかとは思いますが…教育が全然な感じです。
特にひどく感じたのがレストラン。フレンチでドレスコードもあるのに、コースの説明もいい加減だし、説明しようとして忘れて沈黙が30秒…なんで忘れたと言えないのか…確認してきますと言えないのか‥‥ファミレス以下…
本日の魚………………………………思い出したｗｗｗ・‥‥イサキです‥‥？
見ればだいたいわかりますが？料理法とかソース説明するのでは？
って感じです。また、ワインの産地聞いたら無視・‥‥ラベル見せて下さい。判らないなら。ラベル読みますから‥‥
って感じで、さっさと食べて部屋に戻りました。
ちなみに繰り返しますが、ドレスコードも有り態々ジャケットとパンツに靴までもっていってこれ…料金は2人で飲み物入れて片手近く支払ってます。
まさか、ここで、ファミレス並みのサービスとは思いませんでした^^;
ファミレスのがホスピタリティーがあると思います‥‥って事でがっかり。
フロントの方は良かっただけに残念。少し教育すれば良くなるだけなので残念。
歴史のある建物等見どころは沢山あっただけに残念でした。
サービスして頂いた方に言うのも嫌になり、久しぶりに喰うもの食ってさっさと帰ろうと思うサービスでした^^;
まぁ、失礼な事言われたとかされたとかそういう事では無いんですけどね。
ある程度の高級なレストランとしての雰囲気とサービスが無いだけです。
景色とかは非常に良く、ロケーションに助けられているかも。

夏休み1日目の伊良湖ホテル＆リゾート
部屋は普通の部屋にしました。食事は和フレンチを選択。これは美味しいフレンチは名古屋で探せば食べられるから、外さない洗濯にしました^^;
結果、フレンチも食べてみたいと思いました。コースとしては1万弱らしい。サービスも感じが良くスマートな感じ。料理の説明もしっかり勉強されていて好感が持てます。フロントの方も非常に好印象でした。そして素晴らしかったのは、リネン系や掃除などしてたスタップの方の挨拶が気持ち良く非常にホスピタリティーを感じた事。ただ挨拶しているだけ、いらっしゃいだけでなく、楽しんでくださいという気持ちが感じられ非常に良かったです。また、洗濯機が自由に使えたのですが、洗剤が無くフロントに確認したら自由に使ってくださいと気持ち良く洗剤を分けて頂いた事。まったく嫌な顔せず対応していたけました。
ってな事があり、機会があれば次回はフレンチを選択して泊ってみたいかな。

夏休み2日目
西浦温泉　銀波荘
一応？三河では高級旅館なんでサービス（接客）は非常に良かったです。
あと、今回は部屋でゆっくりもテーマにしたので壺中庵スイートという離れの個室にしたので、部屋も良かったです。残念なところは古い部屋（歴史のある）なんで、古いのは良いのですが。。備え付けのエアコンの埃が凄く‥分解して掃除たくなったことかなｗｗｗそれ位です。
部屋はベッドルームが海に面していて、居間と茶室に中継の部屋と4部屋にシャワーブースに露天風呂と平米数でいうと今住んでいるマンションより広い（笑）
掃除のスタッフの方、食堂のスタップの方、みなさんホスピタリティーがあって良い感じでした。けっして高級な対応ではないのですが、心のこもった感じが心地よかったです。また、スイートに泊まると専用のラウンジが使用できます。空港のラウンジみたいな感じ。中でフリードリンクと足湯があり、最上階なんで遠くまで見渡せて中々良かったです。
中も混みあわないレベルで気分が変わって良い感じ。また、部屋の冷蔵庫はフリードリンクでビールやサワーにスパークリングワインにソフトドリンクが各1本づつ入ってました。あくまでもサービスなんで中々良い気づかいって感じでした。
スパークリングワインは非常に安いものでしたけどね。まぁ、これはサービスなんで良しです。1泊4本強でしたが、価値はあるかなと思います。
余裕があればまた泊りたいですね。スイートで。
食事は普通に良かったです。今回、交通費が殆ど掛からなかったので高い部屋を選びましたが、快適に過ごせたのでまた行きたいし別のスイートに泊まりたいと思える旅館でした。頑張れば泊まれる値段設定で値段以上の価値は感じ取れました。ただ、超高級ホテルや旅館をイメージすると裏切られるかもしれません。

ってな事で、最後の2軒は個人的にはお勧めです。
中々近くで泊まる機会は少ないですが、暫くは近場でくつろげる場所を探してみたいと思います。
終わって見れば中々良い夏休みでした。
料金的に2泊3泊は厳しいので、1泊で良かったです。くつろぎすぎて社会復帰が厳しかった^^;

次回最終編は銀波荘の食事編です。

さて、今年の夏は家にいる事も考えていたのですが、蜜を避け、人との接触を最小限にして、距離を保ちつつ出かけるか？
って事で、蒲郡の西浦温泉に行く事にしました。
本来は東京に帰省して、伊豆の行きたいホテルに泊まって帰る事を計画してましたが、こんな状況なので諦めて、近場で検討しました。

西浦温泉の銀波荘は将棋の王将戦？の舞台だったらしい？その会場となった部屋の一部に空きが１つだけ出たので、迷わず予約。
これで、１泊は銀波荘で泊まって、目の前のプライベートビーチみたいになっている海水浴状で少し海水浴びるか？って感じで夏休みの２週間前に予約しました。

そして、夏休みに入って‥‥結局自宅で仕事…こりゃ夏休みにならんって事で急きょ、伊良湖リゾートホテルを予約して２泊する事にして、出発です。

さて、リゾートホテルですが、和のベットルームの一番お値段の安い部屋でしたが、特に問題も無く過ごせました。まぁ、広くは無いですけどね。

そしてメインの夕食は、和フレンチにしました。フレンチは名古屋で美味しいフレンチを食べられるだろうって事と外しても良いようにｗｗｗ



先ずは吸いトロ、家海老といくらと山葵のとろろ汁です。
つづいてオードブルで伊良湖の貝と魚をパッションフルーツとメロンのソースで
この後にお造りがあって（写真取り忘れ）
焼き物の太刀魚と馬鈴薯のはさみ焼に茄子のお浸し。
太刀魚は一夜干し？少し味醂で干してある感じで美味しかったです。
そして、冒頭の和牛のステーキにフォアグラとアワビのロックフォールソース
これが絶品でした。特に極小のアワビｗｗｗとその肝にロックフォールチーズのソースが掛かっていて、ステーキに良く合います。このブルーチーズのソースが非常にマッチして美味しかったです。
でも、ステーキのソースにブルーチーズが入ると、個人的にはアメリカンな感じが^^;




その後に天ぷらと穴子と焼オニギリのお茶づけにデザートで満腹、満足でした。
個人的には、蒲郡クラシックホテルのディナーより美味しく感じました。
コスパもサービスも断然良かった。

翌朝


朝食はボリューム満タン。和定食にしました。
お腹いっぱい。釜めしがしょっぱかったのと、夕食と比べると味の点では落ちた感じがしたのが残念、でも、十分美味しかったですけどね。

今回のホテルですが、ホスピタリティーと夕食、非常に良くリピートしたいと思える良いホテルでした。
久しぶりに当たりと思えるホテルです。

その３につづく