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今回の釣果はホシザメに貰ったヒラメ60cmを2尾。
先ずは鮫を調理していきます。
ヒレは湯引いてザラザラの鮫肌、鱗？をしっかりとり

身と一緒に天日干し

鮫の鮫肌取るのは非常に大変で手間のかかる作業でした。
初めて鮫を食べるので、どんな感じか興味深々。
取り敢えず、ヒレをフカヒレ様に処理し、実は干物と煮付けと湯引きにしました。

湯引きは酢味噌の味で煮付けは煮付け汁の味、、旨味が無く脂は無し。
真夏に酢味噌で湯引きは食べても良いが積極的に食べなくても良いかな。市場で200円位で売っていますが安い理由がわかった気が、、
ヒラメの刺身は美味しくいただきました。
あと、ヒラメを捌いていたら

肝がめちゃくちゃうまそうなんで、煮付けに鮫の煮付けに混ぜていただきましたが、まぁ、普通ですね。肝はカワハギ系やアンコウに限りますね。ただ、ヒラメの肝を食べられるのは釣り人特権かな。
翌日はヒラメのムニエル

バター醤油ソースです。
これが絶品、旨い。ヒラメの1番旨い食べ方かも。
はい、1日空けて、軽く熟成したヒラメの刺身とホシザメの干物。
ホシザメ、、旨く無いと言うか旨味無い、、、
あとは、フカヒレがどうか？ですね。手間もかかるしもう持ち帰りは無いかな？

ヒラメの煮付け。安定の旨さ。旨味を感じます。
僕はムニエル、煮付け、刺身の順かな？
あと1尾有りますので、熟成ひらめ堪能します。

さて、スコータイ旅行の番外編　その2　最終回だと思います。

スコータイの特徴的な遊行仏、ウオーキングブッタを前回まとめてみましたが、まだあるのかな？シーサッチャナラーイに？

冒頭はスコータイ外壁のワットシーチュムだと思います。

ここからは、朝焼けのスコータイ　ワットマハタートとシーサッチャナラーイ一眼編を


そして野犬？なのか？？非常に人なつっこいワンちゃん。ずっとついて来ました。
餌をねだる訳でもなく。可愛い。


そしてシーサッチャナラーイ


このシーサッチャナライとカムペーンペットはラテライト、スコータイ全般にレンガが多く用いられていますね。屋根とかは木で出来ていたと考えられているそうです。木なので朽ちて無くなったみたいです。
殆ど復元されていないので、朽ちた所から材料や作り方が少し垣間見れて中々楽しかったです。時間が有ればゆっくりじっくり一週間位掛けて回りたいですね。

やっとですが、4Lモンキーに着手です。まぁ、着手といっても何となくな感じですが。
もともと、20代の後半に作業しようと思って、バラして塗装を剥離した状態で長らく寝かしておりました。
30年の月日が過ぎて部品も無くなって来ていますが、再生していきます。
先週の日曜日にディスクグラインダーでおおかたの錆を落としております。で、三連休の最終日に

このアフロ使って細かいところを、、と思って小1時間作業しましたら

1000円もしたのに。使い方もおおいに有りますがコスパ悪すぎです。
って感じでブラシで少し擦り作業は終了です。
２日とも1時間の作業で進めているとはいえ無いですが、なんとか3月中には綺麗にして、下塗り位までいきたいですね。

話は前後しますが、三連休の土曜日はスキー、日曜日は釣りとちょい無謀な感じですが、楽しんできました。
いつも行く飛騨のローカルスキー場にしました。
今回はパウダーをゲットすべく前回より早起きして行きましたが、、、
高速は関位から雪になり美波位から雪道混じり、郡上からは圧雪混じりとかなり降っているので、期待がもてます。
ただ、スタッドレスが格安なやつだし、慎重に走りました。
スキー場手前で数台スタックしておりましたが、難なくスキー場に到着しました。途中、軽油を15L補給しましたが、、凍らないか少し心配。
なんせ、氷点下8度。
で、結局スタートは9時過ぎになりお目当てのゲレンデはズタズタでしたが、2本は何とか気持ち良い新雪を堪能。深雪を堪能したかったんですが、くるぶしパウダーでした。
半日券で11時過ぎに引き上げ、12時前に帰路に向かいます。
明日、釣り行くんでね。早く帰ってゆっくり寝たいんです。
しかし、高山で高速入り口が事故通行止めで迂回に小1時間かかりましたが、帰りは綺麗に除雪されていて快適に帰りました。
スタッドレスは新品のウインタートランパスTXですが、まぁ、値段なりですね。
詳細インプレは別途あげます。
やっとシーズン2回目、あと1回位行きたいなぁ、、

先ずはピッサロヌークのタイイチ美しい仏像から、プラシーラタナマハタート。
冒頭と

確かに綺麗では有ったが、僕にはあまりオーラを感じませんでした。

場所をカムペーンペットに移し、ワットチャンローブ

ゾウ（チャン）が寺院の外壁を支えているんです。

だいぶ崩れてしまってますが遊行仏　ウオーキングブッタです。
スコータイ王朝時代にしかない？？優雅なふるまいの仏像、非常に美しい。




言葉が出ない幻想的というか・・・七八百年前に作られた物が実際に見て触れる。。そして何とも言えない穏やかな顔をした仏像、ダンジョンに迷い込むとタイムマシンに乗ったみたい。
因みにこのカムペーンペットはスコータイ王朝の要塞、前衛、ビルマから攻め込まれない様に建てられた都市のようです。

そしてスコータイ歴史公園


ワットマハタート　この菩提樹が良い味だしています。


良い顔ですよね。


多分、近くの現代アートの大学生達がダンスと言うかヨガみたいなアートの練習していました。明後日にお祭りがあるみたいなんで、ここで踊るのでしょうか？
何ともおーらかで良いです。


崩壊していますが、本来は細かい作り込みなんでしょうね。


ウオーキングブッタです。これは有名なやつですが、思ったり小さかったので少しがっかりでしたが、見れば見る程優雅ですね。


これは足だけになってしまっていますが、この足の優雅なふるまい、良いですね。


おまけ、これ多分タマリンドです。東南アジアで良く使うフルーツみたいに甘酸っぱい味の豆。旨いんですよね。パッタイとかの甘みに使うんです。あちこちで沢山なっていて、地元の人が拾っていました。

では、その２に続きます。