パティスリー・ジェイ・エル・ムーランさん

今日は小学校の創立記念日。


午前中ヒマだったので、近所にある噂のケーキ店に母子３人で行ってもらいました。





外観からおフランス　トリコロールです（笑）


パティシエのリヨン出身のジャン リュック ムーラン氏がウチの小学校にやってきて、仕事について講演してもらったそうです。勿論日本語で。


私の苗字と何となく似ているのでちょっと笑えます。


お店の前は何度も通った事があるので知っていたのですが、食べログを見てみたらあのムッシュマキノさんとほぼ同じ点がついていてビックリ。あちらはハイソな地区にありますが、こちらは昔からの下町です。




「フラン」というそうです。たいしが食べまくったので味はわからず。





モンブラン。
日本で売っているモンブランは下の方がスポンジかタルトになっているのですが、こちらはメレンゲになっていました。これがフランス流？洋酒が効いていますがモンブラン愛好家のえびすは大いに満足したようでした。


残念ながらムーラン氏はいなかったようですが、大変おいしくいただきました。


今度はシブーストが食べたいです。