海南鶏飯

今日の晩御飯です。ケチャップごはんではない、シンガポール的チキンライスです。

東京では最近シンガポール料理店が増えているそうですが、そこには必ずといっていいほど置いているようです。

鶏肉とご飯だけで千円くらいする店が多く、ちょっと高すぎではないかと思います。全部日本で手に入る食材ばかりなのに。

シンガポールだけでなく、タイやボルネオやマレーシアにもあります。